アルファ米で悪魔ごはん  byあやや

今年なにかと巷を騒がせた「悪魔のおにぎり」。。皆さんご存知でしょうか? 材料を見ていると、他のおにぎりに比べややカロリーが高いようなので山向きです。 という事で、第3弾は「アルファ米アレンジメニュー」です。 お湯さえあれば全て白米の袋内で完成…

甘酒のフレンチトースト  byあやや

第1弾に引き続き「フリーズドライアレンジメニュー」です♪ 今回は甘酒を使用しました。もはや原型が分からない位アレンジされた1品。 割とボリュームがあるので、朝食代わりにもどうぞ。 しっかり焼き目をつけた方が美味しいです。ミントが無かったのでパセ…

クリームシチューでカルボナーラ  byあやや

皆さんこんにちは。 先日、仕事でたくさん山ごはんを作る機会がありましたので、しばらくちょこちょこ更新予定です。 第1弾は「フリーズドライアレンジメニュー」です♪ もちろんそのまま食べても美味しいのですが、がっつりパスタにしてカロリーを摂取したい…

具だくさんパンソテー  byあやや

皆さんこんにちは。 先日、加賀谷はつみさんと出掛けたハイキングで作ったメニューです。3人いれば好き嫌いも色々ありまして、、、悩んだ末にアテになりそうな簡単おつまみを作りました。 具材をごろっと大き目にカットして焼くだけ!! 《材料》2~3人分 お好…

きなこたっぷりミルクぜんざい byあやや

皆さんこんにちは。 最近山に行く時はスイーツ担当のあややです。 特に和スイーツ(お餅・あんこ)が好きなので冬の定番はおぜんざい。 通常はお湯で作りますが、牛乳でつくるとコクが出て美味しいですよ❤ ポイントは”きなこたっぷり”です。躊躇せずガバッと…

キャンプ△ごはん byつじまい

こんにちは△ つじまいです△ 先日キャンプに行ってきました△ アニメ「ゆるキャン△」の影響で、ずっと憧れていたキャンプごはん。 キャンパーの先輩方のおかげで、念願が叶いました\(^o^)/ スキレットで焼くピザ。 5人で4枚食べました(^v^) 一日目の…

エビのトマトクリームパスタ by部長

高島トレイルで食べた物シリーズの第4弾です。 命の水を大切にすべく、パスタの茹汁ごと摂取できるスープパスタにしました。 【材料】2人前◆パスタ 2束◆乾燥なす ひとつかみ◆乾燥あさり ひとつかみ◆エビのオイル漬け 1袋◆エビのビスク 1袋◆完熟トマトスープ …

ミニとろろ丼  byあやや

皆さんこんにちは。 先日後半の高島トレイルに挑戦しましたが、またも敗退して帰って参りました。。 その為、予備のごはんを食べてしまおうと食べたメニューです。 小さなシェラカップに収まるミニとろろ丼。 つじまいちゃんも以前とろろの記事を出していま…

高島トレイルで食べた物day③とろろのふわふわ焼きと具たくさんお味噌汁by部長

高島トレイルで3日目に食した物の紹介です。 この日のテン場は、集落の空き地をお借り致しました。近くのトイレ(温便座!)と水道も使用させて頂き、快適No.1でした。 今日も乾燥野菜のオンパレードで栄養満点。 ★とろろのふわふわ焼き [材料]◆とろろ粉末 …

高島トレイルで食べた物day②切干大根&車麩の餡掛け丼by部長

高島トレイルで食べたメニューの紹介です。 ちなみに2日目の幕営地は山の中のフリースペース。 水場は、3時間ほど離れていたので、お互い水の容器を満々にしてのハイクアップになりずっしり重かったです。 ★切干大根の煮物 [材料]◆切干大根(人参入り) …

高島トレイルで食べたものday①鮭のクリームパスタ&たらもサラダby部長

あややと高島トレイルへ出かけた際に食べたメニューを紹介します。 4泊5日の長丁場&水は沢水、トイレはほぼ無しでしたので、毎日元気に歩けるよう 軽量と栄養のバランスをテーマに食糧計画を立てました。 昼は各自行動食で済ませ、朝食はあややが、夕食は私…

車麩の焼豚風卵丼by部長

食べたことは無いのですが、今治のB級グルメ焼豚卵丼の焼豚を車麩を使って作ってみました。 車麩は軽くて栄養もあって、ボリュームも出るのでお勧めの食材です。 見た目は、角煮にしか見えない!? 【材料】※写真は3人分です。 ・車麩(顆粒和風だし)・長…

とろろ byつじまい

カルディで見つけた「とろろ」 すごく気になったので山で試してみました。 大さじ3杯の水をかけてまぜるだけ。 これ、すごいです!!めっちゃとろろ。 とろろ好きの方、見つけたら、ぜひお試しください。 朝ご飯に、ホタテと松山あげの雑炊と。 優しいお味…

アヒージョのあとのお楽しみ。byつじまい

先日、紅葉狩りに行った立山で、山ごはんをつくりました。 五色ヶ原に泊まるのが今回の山の目的。 おいしい食事をしようと思い 景色を見ながら、のんびり、作りながら食べて幸せ(*^_^*) 1.ソーセージとズッキーニを焼く。食べる。 2.アヒージョをつくる…

山ごはん装備by部長

食欲の秋ですね。 うだるような暑さも落ち着き、山ごはんをゆっくり楽しむのにはいい季節になりました。 先日、あややと飯豊山に行って来たのですが、私のレイヤリングはあまり参考にならないということが分かったので、山ごはん装備をご紹介することにしま…

cava缶で無限ピーマンby部長

昨今巷で話題の無限ピーマン。 山でも野菜が食べたいので、美味しいcava缶を使って作ってみました。 [材料]◆ピーマン 5個◆cava缶 バジルオリーブ味 1缶◆塩 適◆粗挽きこしょう 適 [作り方]①ピーマンを種を取って細切りにする。 ②鍋にcava缶のオイルのみを熱…

スモっち丼by部長

「スモっち」ってなに? 簡単に言うと山形で有名?な、とても美味しいスモーク半熟ゆで卵です。 そんなスモっちを使った、飯豊山に行った時の山ごはんのご紹介です。 [材料]◆畑のお肉(顆粒和風だし小1と一緒に)1カップ◆おくら 1袋◆塩昆布 2摘み程度◆ひじ…

肉無し芋煮と枝豆ごはんby部長

飯豊山に行った時の山ごはんを紹介します。 山形県の名物「芋煮」を肉無しにアレンジしました。 県民の方からは「邪道」とお言葉を頂戴することは承知の上ですが、今回はあややと一緒なのでどうかご容赦ください! 【材料】◆さといも(真空パックのやつ)1袋…

2週間の縦走で食べていたもの。 byつじまい

こんにちは。 山から帰ってきて5日目。 長期縦走だと、あんまり体に堪えないんですね。 2~3日の山行の方が、筋肉痛に苦しめられたりします。 今回、2週間の縦走をしていて一番聞かれたことが、 「ごはん、どうしてるの!?」という質問。 テント泊なの…

山ごはんツアーで作った料理 by ニコ

こんにちは、ニコです! 先日のつづき、、、 9日(日)の山ごはんツアーで作った料理の内容はこちら!!! ▶︎ 出汁かおる具沢山カレーうどん ▶︎ 大福 + コーヒーorほうじ茶 ※大福は、お湯を注いでおしるこにも変身! (かまぼこと、きのこが見えなくてスミマ…

山でつくる手巻き寿司 byつじまい

8月5日の「山ごはんの日」。 続きまして、またまた山ごはんのご紹介。 こちらは、竜ヶ岳テント泊でつくったごはん。 手巻き寿司(*^▽^*) 材料はアルファ米と海苔、そして・・ 「すしのこ」! 粉末の寿司の素です。 関西ではふつうに家に常備しているものな…

8月5日は山ごはんの日 byつじまい

こんにちは。 みなさま、今年から山ごはんの日が制定されたことはご存知でしたか? 「山(8)」「ごはん(5)」で、8月5日。 今週末ですね!! これから山ごはんを作ってみたい方におすすめ(^^♪ 誰でも簡単に作れる山ごはんをご紹介しますね。 南岳で作っ…

槍平小屋のビスコッティ♡ byつじまい

穂高を縦走したときに立ち寄った山小屋のこと。 新穂高登山口から歩く事4時間半。 かわいらしいお花を愛でながら楽しいハイキングです! 木道が出てくるともう少し。 槍平小屋に到着です! 槍平小屋は、大好きな山小屋です。今回で4度目。 この日は、南岳…

ねばねばサラダby部長

今回はお手軽便利なコンビニ食材を使ったメニューを紹介します。 食欲の落ちるナツいアツにぴったりな、ねばねばサラダです。 【材料】■冷凍オクラ 1袋■揚げ玉入り薬味 適■塩昆布 適 作り方は、食材を混ぜるだけで完成です。 何これ、超おいしい。 ごはんに…

ガパオ春雨by部長

アツはナツい! そんな時はエスニック料理に限ります。 【材料】 ■ベジミンチ(大豆ミート)90g■乾燥たまねぎ 半玉分■顆粒コンソメ 小1■春雨 1袋 40g■青ネギ 1パック ※本当はピーマンがベスト■ガパオシーズニング 1袋 予め小袋にまとめ入れておくとラクです…

呑む為に登る By なみへ~

【山を下りたら山麓酒場】 こんな素敵な本があるのをご存知ですか~? 普段、マイカー登山だとなかなかできない下山後のすぐビール!! 今回は、それ目的であえて電車とバスで行ける近場の山へ!!おとな女子の関東地方の皆様はもうおなじみ 「小林りか」ガ…

お花とスイーツと山ごはん@燕岳 byつじまい

先日、燕岳に行ってきました。 yama-osusowake.hatenablog.com #お花 #スイーツ #山ごはん ♡♡♡♡♡ タイトル通り、燕岳は女子の好きなものでいっぱい(*^_^*)でした。 燕旅、山以外を少しご紹介します。 まずは合戦尾根の登山口で見つけたお花たち。 ●バイカオ…

家でもアウトドアby部長

今年のGWもラストデイとなりました。 皆さまいかがお過ごしでしょうか。 お仕事だった方、お疲れさまです。 おいしいもの、食べてくださいね。 がっつりお休みされた方、リフレッシュできましたか。 また、楽しいお話聞かせてください。 部員一同お待ちして…

ラジオでご紹介したものは…byなっちゃん

今朝(4/28)FMヨコハマさんの番組「TheBurn(ザバーン)」に出演させていただきました^ ^(事前のご紹介ブログはこちら☆) 朝早い時間でしたが、聴いてくださった方がいらっしゃいましたら感謝感謝です✨ さて、ラジオ内では主にごはんの話にまとまりまして…

祝!山(8)ごはん(5)の日✿お花見山ごはん講座催行けってい!

信濃川日出雄さんの『山と食欲と私』60万部大ヒットを記念して より、多くの方に山ごはんを楽しんでほしい!と 新潮社さんが、山ごはんの日を制定しました(^^♪ ここで春の山ごはん企画! 奈良、大阪からのハイカーさんでにぎわう葛城山♬ 「お花見山ごはん…