2014-07-01から1日間の記事一覧

野菜たくさんミネストローネby荻野なずな

南海電鉄さんのイベントで、アウトドアクッキングをして来ました。その名も「週末のプチアウトドアガール入門in友ヶ島」皆さん、シングルバーナーを使うのは初めてでしたが、安全に美味しく出来ました。ブラボー!!【材料】4人分■人参 半本■玉ねぎ 半玉■ナ…

【メイン】鯛のアクア・パッツァ風  BYあやや

魚料理が好きな方は是非作ってみて下さい。 見た目以上に、簡単です♪ <材料 2人分> 鯛 2切れ あさり(殻付き) 1パック プチトマト・オリーブ 各8個 オリーブオイル 50㏄程度 レモンの輪切り 2枚 パセリ 2.3枚 ソルト&ペッパー 適量 ガーリック(アンチョビ…

【サブ】カポナータ&バゲット   BYあやや

サイドメニューです。 これはお料理したとは呼べないほど簡単です(笑) 【カポナータ】 <材料 2~3人分> ズッキーニ 1本 ナス 1本 カポナータの素(今回は無印良品のものを使用。) <作り方> ①ズッキーニ・ナスを1㎝角に切り、しんなりするまで炒める。 ②カ…

【前菜】ホタテとプチトマトのサラダ  BYあやや

前菜です。 生野菜を山で食べると贅沢な気分になります。 <材料 2~3人前> 葉物の野菜 200g位(ルッコラやベビーリーフ、フリルレタス等) プチトマト 8個 生ホタテ 1パック ドレッシング(バルサミコ酢等) オリーブオイル 適量 ソルト&ペッパー 適量 <作り…