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映画『MERU/メルー』中華風クスクス♪ムービー公開!byなっちゃん

以前ご紹介したMERUコラボレシピ「中華風クスクス」の ムービーが公開されました^^!! クスクスレシピ『MERU/メルー』x 山ごはん ムービーでみるとすぐにでも食べたくなっちゃいますね^^❤ 作り方が映像でみれると、お料理苦手な私でも作れる気がしてき…

寒い日は簡単にチーズリゾット byつじまい

初冠雪の日の金剛山に行ってきました。 山頂はマイナス5℃。 寒くて、一刻も早く温まりたい~という時に簡単ですぐにできちゃうこちらのリゾットをご紹介。 材料(一人分) ・アルファ米 ・アマノのクリームシチュー(フリーズドライ) ・ウインナー(好きな…

きのこのあんかけ丼~秋Ber.~ BYあやや

こんにちは!(^^)! 9月は台風も多く、なかなか予定していたお山に行けない方も多かったと思います。 そういう私も、先日しばらく振りに部長と北アルプスに出掛けて来ました。 今回は山を楽しむのは勿論ですが、「食欲の秋」ということで張り切って山ごはんを…

フライパンでドリア風  BYあやや

7月に入り急激に暑くなってきましたね。加えてムシムシジメジメで体がだるくなってしまいます。 でも、食欲だけは落ちない!!フライパン一つでがっつりドリア風な山ごはんです。 【材料】2人分 白米のおにぎり 2個 玉ねぎ 1/2個 トマト 1/2個 (※トマトは缶詰…

フリーズドライアレンジ!簡単あんかけ炒飯byなっちゃん

5月末に開催した「はじめての山ごはんツアー」(*^_^*) そこで皆さんに作っていただいた、山ごはん初心者さんにピッタリなフリーズドライ食品をアレンジしたメニューをご紹介します♪ 【材料】 ・アルファ化米「炒飯」…1袋 ・フリーズドライたまごスープ…1袋…

山ごはんでジブリ飯♪ Part② byマネ

金曜ロードショーを2週連続見ているマネです。 やっぱりジブリはいいですね^^ 先日は、王蟲ライスに挑戦しました!笑 王蟲ライスのブログはこちら♪ yamagohan.hatenablog.com 今回は”魔女の宅急便”にでてくる ”オソノさんのミルク粥” 日本人には「牛乳とご…

山ごはんでジブリ飯♪ byマネ

山ごはんでラピュタ飯シリーズから、 ジブリ飯シリーズへ♪ 以前のラピュタ飯ブログは下記ご参照ください♪ yamagohan.hatenablog.com yamagohan.hatenablog.com ”ジブリ飯”かどうか微妙ですが......(笑) 今回は、 王蟲ライス(オムライス)♪ 左上から時計回…

野菜ときのこのクスクスピラフ  BYあやや

秋に谷川岳に行った時のレシピ。 活動量の多い山では、がっつり炭水化物が食べたくなります。 しかし、アルファ米を戻したり、麺類を茹でたりするのは案外と時間がかかります。 そこで今回は世界最小のパスタ「クスクス」を使って、戻し時間0のスピード山ご…

トマトクリームリゾットby荻野なずな

アルファ米のエビピラフを使ってリゾットにアレンジしました。簡単でおシャンティ❤❤❤こういうやつをササっと作ってくれる女子、素敵ですね。男子も然り。 【材料】■エビピラフ(アルファ米)1袋■ベーコン■玉ねぎ※スライスして冷凍してくると炒め時間が短縮で…

アジア風お粥♡byなっちゃん

海外旅行は専らアジア圏の多いわたくし(^ω^)朝ごはんはしっかり食べられない派ですが、アジアの国での朝ごはんは美味しくてたくさん食べられる国が多いです♡その美味しいものとは…『お粥』!「山こそ朝はしっかり食べたい」と言う思いから、具がたっぷり…

続・失敗しない白米の炊き方by荻野なずな

先日白米の炊き方についてUPしたのですが、もう少し丁寧バージョンで続編です。ご飯を白米から美味しく炊ける女子は、ポイント高いです。男子も然り。 【手順】私は1食0.5合目安で食べるので、ひとり分0.5合炊いてみます。用意するのは、ナルゲン広口丸ボト…

白米の炊き方と麻婆豆腐by荻野なずな

白米を炊いて麻婆豆腐丼です。アルファ米も便利で良いですが、米から炊く方が断然美味しく、待ってる時間も楽しいものです。山登りを始めた頃は、何度も家で練習していました。【材料】■白米・・・好きなだけ■豆腐・・・1丁■青ネギ・・・好きなだけ■麻婆豆腐の素(今…

タコライスby荻野なずな

イカが好きですが、今回はタコライスを作りました。 【材料】■アルファ米■ひき肉※ひき肉には、味を付けて炒めてきたものを冷凍して持って来ました。自然解凍で問題ありません。■レタス■プチトマト■卵■サルサソース(ホット)■アボカド 【作り方】①湯を沸かし…

おとなの春ランチ☆ by スカーレット

三重県の鈴鹿セブンマウンテンの一つ 「竜ヶ岳」に登ってきました。 中部の低山もついに春山シーズンがやってきた! どどーんと快晴!! ※手ぬぐいヘッドバンドにはまっています☆ 頂上でごろーん笑 詳しくは登山レポートで! 竜ヶ岳 ~鈴鹿、春のおとずれ~|…

野沢菜雑炊by荻野なずな

六甲山にも雪が降りました。こんな寒い時には温かい物を食べて、身体の中から温まりたいですね。ということで、簡単美味しい野沢菜雑炊を紹介します。【材料】■ごはん 茶碗2杯分くらい※ごはんは凍りやすいので、ラップに包んでランチジャグで保温していきま…

オムライス風ごはんby荻野なずな

「アルファ米もいいけど生米から炊くと美味しいぞ」シリーズです。 今回は、簡単オムライスに挑戦です。※包んでませんが・・・白米をケチャップで炒めようかと思ったのですが、ケチャップを忘れてしまったので、急遽トマトジュースを購入し炊き込み風にしました…

手巻き寿司パーティーByまりっぺ

荒川三山、入山の夜、手巻き寿司パーティーをしました! みんなでワイワイと作れる手巻き寿司。 楽しく山ごはんです♪ <材料~10人前> 白米・α米 10袋 すしのこ 1袋 7~8合分 きゅうり 3本 アボカド 2個 スライスチーズ 7枚入り かんぴょう 1袋 ツナ…

炊き込みご飯  BYあやや

以前、出汁を取ったので、それを使って簡単に炊き込みご飯! 【材料】 3~4人分 米 280㏄ 出汁(または水) 240㏄ ツナ缶 1缶 キノコ類 100g~好きなだけ 調味料50~60㏄ ⇓内訳 (醤油大1と1/2 ごま油大1と1/2 酢大1 みりん小1 ゴマ大1 砂糖小2) 【準備】 …

タコライス byまいまい

ピリ辛で食欲UP♪ 〈材料(2人分)〉 アルファ米 2食分 ひき肉 200g 玉ねぎ 半分 トマト 1個 アボカド 1個 レタス 3枚くらい サルサソース 大さじ4 ウスターソース 大さじ2 ケチャップ 大さじ4 カレー粉 小さじ1 粉チーズ 適量 塩コショウ 少々 〈作り方〉 ①お…

スープカレー byまいまい

友人の札幌土産を山頂で★ あったまる〜♪ [材料(2人分)] アルファ米 2食分 スープカレーのもと 2人分(今回はレトルトでお手軽に) 鶏胸肉 150〜200g お好きな野菜 具沢山がおすすめ ★今回はタマネギ・じゃがいも・パプリカ・なす・ブロッコリー・…

☆かふぇ飯 style ☆ ビーフストロガノフ  byまっちゃん

ビーフストロガノフ作ってみましたー!(*^_^*)! ☆材料(3人分)☆ ≪ ビーフストロガノフ ≫ ≪ クスクス ≫ 牛肉 250g クスクス 2.2カップ 玉ねぎ 2/3個 タイム 少々 マッシュルーム水煮 1袋 オリーブオイル 大さじ1 オリーブオイル 適量 ターメリック 小さじ…

ちょい足しカレー by荻野なずな

フリーズドライ食品は、KKO(簡単・軽量・美味しい)ですが、さらに食品をちょい足しすると、見た目もゴージャスでボリュミーになります。 【材料】・お好きなアルファ米(今回はエビピラフを使用)・フリーズドライ 香る野菜カレー・ウインナー 適・チー…

具だくさん!チキンラーメン byまりっぺ

冬も楽しく山ごはん! 簡単にできちゃう、具だくさんチキンラーメンをご紹介! もやしが溢れ出てますねー。 <材料 3人分> チキンラーメン リフィル 3個生卵 3個 もやし 1袋 キャベツ 半玉 人参 1/2本 玉ねぎ 半分 焼き豚 3枚 ~山へ行く前に~ 1.キャ…

栗ごはん by あやや

少しの塩気と栗の甘みが、疲れた身体にピッタリです。 【材料】2人分・甘栗(一人10粒くらいが目安。今回は20粒ほど)・アルファ米 2人分 ※写真の白飯は店頭販売終了しました。今は同社の尾西から1人分用を販売・水 適量(アルファ米を戻すのに必要です。人…

簡単!チリコンカン&クスクスby荻野なずな

クスクスは便利です。 【材料】2人分・ミックスビーンズ 2袋 ・スイートコーン 1袋 ・ミートボールかハンバーグ(トマトソースかデミグラソース系)・チリミックスで予め炒めてきたひき肉・クスクス(適当にスパイスを加えると◎)・ミートソースミックス(…

ガパオごはん byまいまい

【材料(2人分)】 鶏ひき肉 200gバジルの葉 1袋赤パプリカ 1/2個たまねぎ 1/2個にんにく 1かけ赤唐辛子 2本サラダ油 大さじ1アルファ米 2食分ナンプラー 大さじ1酒 大さじ1オイスターソース 大さじ1砂糖 小さじ1/2 【作り方】〈家でやっておくこと…

豚肉ときのこの塩あんかけ丼 byまいまい

【材料(2人分)】 豚肉 120gきのこ 今回はしめじ1/2強、えのき1/2強ねぎ 12cmくらいしょうが 1かけ~万能ねぎ 少々アルファ米 2食分粉末鶏がらスープ 小さじ1水 200mlくらい塩・胡椒 少々酒 少々片栗粉 小さじ2ごま油 大さじ1 【作り方】 〈家…