道具を使ってみよう!

Let's Try♫ 焼きりんご By まっちゃん

こんにちは。 暖かくなってきましたね(*^。^*) 桜の開花が始まりました。東京は21日、大阪は30日でした。 余談ですが、「開花」とは、花が5~6輪咲いたときに用いるそうです。 みなさん、知ってました?私は知らなかったです。 で、暖かくなってきたので、…

おソトで燻製ランチ byつじまい

近所の公園(バーベキューOK)で燻製ごはんをつくりました。 今回は、SOTOの『おかもち工房』を使って、温燻。 スモークポッドをつかった燻製料理はこちら ↓ スモークポットを使った熱燻は、自宅のキッチンでも気軽にできます。 今回は青空の下、アウトドア料…

ホクホクおかずが作れます☆ byるんちゃん

私も買っちゃいました! 巷で話題のLODGEのスキレット&カバー! これで野菜を焼くと甘みが増して びっくりするほど美味くなると聞いたので 蓋と合わせて購入☆☆ 最近は健康に気を使っていて、 (決して健康診断の結果悪かったわけではないですよ) 糖分や塩…

富士山View 山カフェ&クレープ Byなみへ~

のんびり山ごはんがしたくて杓子山へ行ってきました!! 今回のメニューはクレープ♪ 失敗を恐れ、クレープ生地は自宅で焼いて行き その場で再度温める方式にしましが、焼きたてと同じように美味しいです♪ 富士山みながら、カフェごっこが楽しくて2時間ものんび…

おソトでスモーク料理 byつじまい

今回はキャンプ場でSOTO(ソト)のスモークポット使ってみました。 www.kojitusanso.com 燻製+ひと手間で、本格的なキャンプ料理に☆ 【スモーク スペアリブ】 ~下準備~ ①塩コショウをタップリとなじませてローリエを挟み冷蔵庫で数日おいておく。 ②肉を水…

お家でできます。自家製ベーコン byつじまい

先日、るんちゃんと同じくSOTOのスモークポットを手に入れました。 www.kojitusanso.com すっかり燻製に夢中のつじまいです。 はじめはチーズやソーセージなど簡単な燻製からはじめましたが、本格的なベーコンに挑戦したのでご紹介します。 作り方 ①豚バラブ…

燻製でっきるっかなっ? byるんちゃん

キャンパーに憧れる今日この頃、 まっちゃんの美味しそうなレポートにつられて 初めて燻製を作ってみました! 購入したのはこちらのSOTOのスモーカー! クセが無くマイルドということで りんごのチップで試してみました。 チップを敷き詰め網に食材を並べ蓋…

秋のスープ・ポトフ風  BYあやや

12月に入り、季節はすっかり冬になってしまいましたが・・・先月に行ったおとな女子合宿で作った1品。 秋の野菜をごろっと入れて季節感を出してみました。 寒くなってくる季節、暖かいスープで心もお腹も満たしましょう(*^_^*) <材料> 4人分 ・さつまいも 小1本…

今月の逸品! byるんちゃん

山で美味しいパンが食べたいな~と思って 久しぶりにトースターを使ってみました。 マイトースターはユニフレームのものです(写真右上) この日はクルミパンやバケットを焼いて 隣のアヒージョ(きのこガーリックオイル煮)にディップ したり、ベーコンを乗…

簡単★どら焼き  BYあやや

ホットケーキミックスでまめ子が美味しそうな行動食を作っていたので、それつながりで私も超★簡単山カフェメニューを更新します(*^_^*) たまには山に和風なスイーツは如何でしょうか?? マスカルポーネ×あんこの組み合わせが意外と美味しい♪ <材料> ・ホット…

バーナーとセットで!byなっちゃん

さて、今回はメニューではなく調理の際にちょっとしたオススメのアイテムをご紹介です。鍋、ではなく…バーナーのまわりに囲ってある銀色のもの。何だかご存知ですか?『風防』といい、名前の通り風を防ぐアイテムです。風が強いとバーナーの火が消えてしまっ…

サーモスで楽々♫byなっちゃん

これからの時期、オススメしたいのがこちら★ 『THERMOS(サーモス) 山専ボトル』 私がつかってるのは旧モデルなのでデザインが違いますが、新しいものはより機能を増しています^^保温保冷効果が抜群で、雪山に持っていっても朝のお湯が午後でもあたたかい…

山で手軽に冷たいものを♪ byまいまい

最近だいぶ涼しくなってきましたが、まだまだ残暑厳しい今日この頃。。 山で手軽に冷たいものを食べたい時に便利なのが、 ランチジャグです! こちらはプリムスのランチジャグ★ 黒いボディに赤いロゴがクール♪ 前に六甲山に登った際は、家で残っていた(笑)そ…

ライスポーチbyなっちゃん

これ、何だかご存知ですか?? そう、フリーズドライ食品を保温収納するためのポーチです! 尾西さんの白飯は熱湯15分でほかほかご飯になります。 …お腹が空いたときの15分は長いですよね(>_<)少しでも短くしたいな〜 また、寒いから冷めちゃう(>_<)もっと…

ポケトーチbyなっちゃん

何年か使っている私のバーナーちゃん。ご機嫌斜めのときには、バーナー本体に付いてる点火装置で火がついてくれません(._.)そんな時はマッチでつけるも良し、普通のライターでつけるも良し。『何かかわったライターないかな?? 人とはちょっと違うもの使い…

あると嬉しい♪ミニテーブル!byなっちゃん

『山でご飯食べるとき、小さなテーブルがあったらなぁ〜…』 そう思っていた方、多いのではないでしょうか?! 私もずっと欲しいなーって思って悩んでいたのですが、この春このアイテムに出会って購入即決しました( *`ω´)!! 『SOTO フィールドホッパー…

フライパンとトースター Byまりっぺ

なっちゃんが使っていた、トースター!わたしも買っちゃいました♪ 山でトーストしたパンが食べられるって幸せ>^_^< そして、ベーコンエッグが大好物なので、フライパンでクッキング! ~材料~ 食パン 一枚 卵 一個 ベーコン お好みの枚数 ~作り方~ 目玉焼…

クッカーの中をきれいにスタッキング☆byなっちゃん

皆さん、クッカーの中を有効活用していますか?? ガス缶+バーナー本体を入れるのももちろんいいですよね! でも、食器類をまとめて収納するのもまとまりがいいのでオススメです^^ そんな私のクッカー内をご紹介します☆ じゃじゃ~ん!! クッカーはSNOW …

ガスバーナー【選び方編】by荻野なずな

ガスバーナーを選ぶポイントをまとめてみました。 まず、大きく2つのタイプに分類されます。 ①一体型・直結型:ガスカートリッジの上に直立して使うタイプ。■シンプル。コンパクトで軽量。■安定感はガスカートリッジ・ゴトクの数や大きさに左右される。■大き…

ガスバーナー【携行編】by荻野なずな

山用具は、軽量・コンパクト。さらにクッカーに収納できるので、パッキングもしやすく気持ちいいです。 自動点火装置に不具合があった場合を想定して、バーナーヘッドとマッチかライターを一緒にしてあります。ガスカートリッジ、バーナーヘッドがクッカーに…

ガスバーナー【使い方編】 by荻野なずな

山ごはんを楽しむための必須アイテムが「バーナー」です。燃料は固形の物やガス、ガソリン、アルコールと色々ありますが、はじめて買うならガスバーナーが断然おすすめ。正しい使い方が分かれば、安全に使用することができます。 【使い方】 ①装着する前に調…