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ワインによく合う♪ホタテのアヒージョbyまいまい

南アルプス・鳳凰三山でホワイトクリスマス☆
簡単おいしいアヒージョは山ごはんにオススメです♪

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※奥がアヒージョです       

 【材料(2〜3人分)】          
ベビーホタテ     150gくらい         
しめじ        半分
にんにく       2かけ
ミニトマト      6個くらい
オリーブオイル    150〜200ml
塩コショウ      適量
鷹の爪        お好みで
パセリやバジル    お好みで
バゲット       お好きな量   

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【作り方】
〈家でしておくこと〉
・しめじを食べやすい大きさにしておく
・にんにくを輪切りにしておく

〈山ですること〉
・具材とオリーブオイルを鍋に入れてグツグツ

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・バゲットを切っておく
・塩コショウで味を整えて、お好みでパセリやバジルを載せたら出来上がり♪

 

【おすすめポイント】
☆鍋やシェラカップでグツグツするだけの簡単料理!
☆ワインと一緒にどうぞ!今回はホットワインで♪f:id:otonajoshi:20131224194855j:plain

 byまいまい