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カレー味のポトフ  by まっちゃん 

☆ カレー味のポトフ ☆

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≪ 材料 3人分 ≫

じゃがいも   2個

人参      1/ 2本

ブロッコリー  1/3個

カリフラワー  1/3個

キャベツ    1/4個

ベーコン    300g

ウインナー   5~6本

水        700ml

カルピス    大さじ2

コンソメスープの素 (粉末) 10g

カレー粉    大さじ1

塩、コショウ  適量

 

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≪ 作り方 ≫

①野菜を食べやすい大きさに切る。ウインナーも、ななめに切る。

②お鍋にブロッコリーとカリフラワー以外の野菜と、ウインナー、水を加えて中火にかける。

③沸騰してきたら、火を弱めて、カルピスとコンソメスープの素を入れて、10分ほど煮込む。

④ブロッコリーとカリフラワー、カレー粉を加え、野菜が柔らかくなったら、塩、コショウで味を調えて完成!(*^_^*)!

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