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あんかけ炒飯by荻野なずな

マウンテンカーニバルで作った山ごはんをご紹介します。
ランチの部ではあんかけ炒飯を作りました!

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イワタニ・プリムス様にご協賛いただきました!!

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【材料】
■アルファ化米 炒飯 1袋
■カニカマ 4本
■えのき 1/5房
■冷凍枝豆 6本くらい
■卵 1個
■ウエィパー 小1
■片栗粉 中1
■水 400ml
■ごま油 適

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今回は、ひとり分の材料をラップで小分けにしてジップロックに。

【作り方】
①お湯を沸かしてアルファ化米を作る。
②ごま油を引いて、具材を軽く炒める。
③水200mlとウェイパーを入れて煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

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④火を止めて、溶き卵を入れ、再び過熱しお好みの方さに固まったら完成。

ちょっと量が多いかなと言いつつも、皆さんペロリでした!
ご参加頂きました皆さま、ありがとうございました!!

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