映画『MERU／メルー』×山戸ユカさんコラボレシピ♪「中華風クスクス」byなっちゃん

以前ご紹介したことのある、八ヶ岳の素敵なごはん屋さん❤

「DILL eat,life.」の山戸ユカさんが、12月31日公開の映画『MERU／メルー』のコラボレシピを考案されたそうです＾＾♪

せっかくなので皆様にも公開しちゃいます♪♪

『中華風クスクス』

【材料（２人分）】

・クスクス…１００ｇ

・乾燥野菜（味噌汁の具として売れられているもの）…１０g

・干しエビ…２ｇ

・無添加鶏ガラスープの素…１本（５ｇ）

・生姜…１かけ（千切り）※ドライジンジャーパウダーの場合は少々

・ごま油…適量

・塩…適量

・ホワジャオ…お好みで

・水…４００ml

【つくり方】

1. コッヘルに水を入れて火にかける。
2. お湯が沸いたら、ごま油、ホワジャオ、塩以外の材料を加えてかき混ぜる。
3. 火を止め、蓋をして５分ほど蒸らす。
4. 最後にごま油、塩、ホワジャオを加えて味をととのえる。

 ＊雪山などの寒い場所では、水と調味料の量を増やしてスープ状にして食べると、冷めにくくより体が温まります♪♪♪

さすがアウトドア料理を得意とする料理研究家の山戸ユカさん♪美味しそうなクスクスのレシピです＾＾♪

みなさん、ぜひ冬の山ごはんで作ってみてくださいね♪

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登頂者ゼロ・難攻不落のメルー中央峰「標高約6,250m」にちなみ、「6,250いいね！」

目指せ！！数の獲得＝メルー峰登頂！！

みなさんの『いいね！』お待ちしております♪

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 byなっちゃん