寒いときの熱々ミネストローネスープ by ニコ

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こんにちは、ニコです!

 

食欲の秋!!

とまりませんんね、食欲!!

 

この前、フラッと近くの里山で紅葉狩りをしてきました。

山頂は晴れていても寒いので、今回はスープを作って温まりましたよ♪

 

 

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【材料・・・(4人分)】

 

■ 無塩トマトジュース 500㏄

■ コンソメ 適宜

■ 切れてる野菜 1袋

■ 煮豆(味なし) 1袋

■ 水 適宜

■ ニンニク(あれば) 適宜

■ 乾燥パセリ 適宜

 

 

 

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1.トマトジュースをコッヘルに入れて、煮立たせる。

2.そこへ煮豆(今回はトーヨーフーズさんの豆を使用)と野菜を投入!

3.コンソメ、水、ニンニクで味を整えて完成!!

4.最後に乾燥パセリを散らせば、見た目にもGOOD!

 

 

 

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 山でごはんを食べるのは、おいしいですね!!

 

ニコ