一回やってみたい事・・・ 山で、出汁を取って美味しいものを食べたい! 兼ねてから気になっていた「宗達」さんの出汁セットをゲットして、今回は外で練習してみました。 (※余談ですが、京都にある直営店は素晴らしかった!笑) 大きめのお鍋にお湯を沸かし、…
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