山ごはん／山カフェ＜おとな女子登山部＞

今回はキャンプ場でSOTO（ソト）のスモークポット使ってみました。 www.kojitusanso.com 燻製＋ひと手間で、本格的なキャンプ料理に☆ 【スモーク スペアリブ】 ～下準備～ ①塩コショウをタップリとなじませてローリエを挟み冷蔵庫で数日おいておく。 ②肉を水洗いしボウルに水を流しっぱなしにして塩抜きする（２時間程） ③…