以前ご紹介したMERUコラボレシピ「中華風クスクス」の
ムービーが公開されました＾＾！！
ムービーでみるとすぐにでも食べたくなっちゃいますね＾＾❤
作り方が映像でみれると、お料理苦手な私でも作れる気がしてきます！！
まだまだ絶賛公開中のMERU！！
ぜひ公開中に観に行きましょ～！！
MERUに関するこちらの最新情報もぜひご覧ください♪
byなっちゃん
簡単イタリアン！もちピザ★ byくみんちゅ
赤岳鉱泉で作った山ごはんをご紹介♪
〜 簡単イタリアン♪もちピザ♪〜
【材料 3〜4人分】
・スライスもち 好きなだけ
・とろけるチーズ 好きなだけ
・ピザソース 3袋
・乾燥バジル、オレガノ 適量
【作り方】
①スライスもちをフライパンにしいて、ピザソースを塗る。
②チーズ、バジル、オレガノを上に乗せて完成。
簡単、超早い！（＾ν＾）
※やや裏が焦げてしまったので、餅を敷く前にチューブバターや油などをフライパンに入れたほうがいいかもしれません。※
早く作れるので、夏も冬もおすすめです！
お餅なので意外とお腹に溜まります。
友達にも好評でした！伸びるチーズ〜
お酒のおつまみにもオススメです〜！
byくみんちゅ
冬山ではあったかいゴハンを～あんかけ焼きおにぎり～ｂｙつじまい
ついに寒波がやってきました。
冬になっても関西の山は、なかなか雪が降ってくれなくて、わたくし待ち焦がれておりました。
これからが雪シーズンですね(*^^*)
今回は寒い冬山で、あっという間にできるあったかゴハンをご紹介します。
【材料】一人分
・お好きなコンビニおにぎり ２個
・お好きなフリーズドライスープ ２個
・片栗粉 大さじ１
・おにぎり焼く用のサラダ油
・水
【作り方】
①おにぎりを油をひいたフライパンで弱火で焼く。
油の代わりにアルミホイルをしいてもOK。
②焼いてる間に、あんを作る。
お湯を沸かしスープを入れる。お湯の量はスープの表示通り。
お好みでカニの缶詰とホタテの缶詰を入れると美味しい。
③水で溶いた片栗粉を入れて、とろみが出たら焼きおにぎりにかけて完成。
片栗粉のとろみで冷めにくいので、ゆっくり食べられますね♪
とろみ最高(*´з`)
１０分程で出来上がります。
おにぎりが少し焦げてしまいましたが、カリカリがおいしかったですよ。
ぜひ、お試しくださいませ。
このゴハンを作った雪山の登山レポートはこちら！
↓
絶賛上映中の映画「メルー」前売り特典のサク飯ボトルは、片栗粉入れにぴったりでした。
ｂｙつじまい
（再）チーズが好きですｂｙ荻野なずな
前にも書いたような気がしますが、私チーズが好きなんです。
とても。
なので、今回はチーズを使ったメニューのご紹介です。
【材料】
■はんぺん 1枚
■とろけるスライスチーズ
■オリーブ油 適
■醤油 適
■七味 お好みで
【作り方】
①はんぺんを半分に切り、切った断面に切り込みをいれ、そこにチーズを差し入れる。
②フライパンにオリーブオイルを引き、はんぺんの両面を焼く。
③お好みで醤油、七味をかけて完成。
ちなみにですが、チーズ好きとして、挟むチーズはこれがおススメ！！！
豪華でウマウマです。
1枚とは思えない厚さが魅力で、とろけると上顎にチーズが貼り付くのでご注意を❤
ｂｙ荻野なずな
真夜中のパンケーキ byあやや
以前キャンプに行った時のこと。
ふと夜にスイーツが食べたくなり、いそいそとパンケーキを焼きました。
お酒のおつまみも良いけれど、真夜中のパンケーキもなかなか乙でございます。
《材料》2～3人分
・パンケーキの素 1袋
・牛乳もしくは豆乳 200ml
・卵 1個
・はちみつ 適量
・バター 適量
・お好みのフルーツ 適量（今回は柿1個）
《作り方》
①材料を混ぜる。
②ホットケーキを焼く。
弱火でじっくりと焼くと綺麗に仕上がります。シリコンスプーンでひっくり返せました。
③柿をソテーする。
バターを引いて、柿の表面が少し透明になる位まで火を通します。
④盛り付けて完成。
りんごをソテーしてアップルパイの具みたいにしても良いですね。
生のフルーツ+ホイップクリームも組み合わせとしては最高♪
こんなものを夜中に食べたらいけないという背徳感もあるのですが、3時のおやつより、より美味しく感じるのは何故なのでしょう。(-_-;)
ホクホクおかずが作れます☆ ｂｙるんちゃん
私も買っちゃいました！
巷で話題のLODGEのスキレット＆カバー！
これで野菜を焼くと甘みが増して
びっくりするほど美味くなると聞いたので
蓋と合わせて購入☆☆
最近は健康に気を使っていて、
（決して健康診断の結果悪かったわけではないですよ）
糖分や塩分はなるべく控えたい・・・
でも美味しくなきゃ嫌！！
ということで少ない調味料で
素材の旨味を最大限に味わえる
こちらのセットを購入したのであります。
では早速調理！
こちらは大根ステーキ。
（なんでこんな地味なやつを作ったかって？
冷蔵庫で余ってたからです！）
甘い！味付けは無塩バターと醤油をちょっぴり。
お次はちょっと写真受けしそうな
スナックエンドウとしめじのチーズ焼き！
色どりのきれいな
ザ・スキレット料理的な絵が撮れました。
しめじシャキシャキ、
チーズの塩気とよく合う！
最後はキャンプ雑誌で使えそうな
焼リンゴ＆さつまいも♪
女子力高い（？）スイーツの出来上がり。
りんごジューシー！いもホックホク！
砂糖入ってないのにこの甘さ！
これは・・・虜になりそうだ( *´艸｀)
部長の料理はもっとシャレオツです。
もっとシャレオツな料理作れるよう努力します。
味はスキレットあるから無問題。
ｂｙるんちゃん
映画『MERU／メルー』×山戸ユカさんコラボレシピ♪「中華風クスクス」byなっちゃん
以前ご紹介したことのある、八ヶ岳の素敵なごはん屋さん❤
「DILL eat,life.」の山戸ユカさんが、12月31日公開の映画『MERU／メルー』のコラボレシピを考案されたそうです＾＾♪
せっかくなので皆様にも公開しちゃいます♪♪
『中華風クスクス』
【材料（２人分）】
・クスクス…１００ｇ
・乾燥野菜（味噌汁の具として売れられているもの）…１０g
・干しエビ…２ｇ
・無添加鶏ガラスープの素…１本（５ｇ）
・生姜…１かけ（千切り）※ドライジンジャーパウダーの場合は少々
・ごま油…適量
・塩…適量
・ホワジャオ…お好みで
・水…４００ml
【つくり方】
- コッヘルに水を入れて火にかける。
- お湯が沸いたら、ごま油、ホワジャオ、塩以外の材料を加えてかき混ぜる。
- 火を止め、蓋をして５分ほど蒸らす。
- 最後にごま油、塩、ホワジャオを加えて味をととのえる。
＊雪山などの寒い場所では、水と調味料の量を増やしてスープ状にして食べると、冷めにくくより体が温まります♪♪♪
さすがアウトドア料理を得意とする料理研究家の山戸ユカさん♪美味しそうなクスクスのレシピです＾＾♪
みなさん、ぜひ冬の山ごはんで作ってみてくださいね♪
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登頂者ゼロ・難攻不落の
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byなっちゃん
