こんにちは！食欲旺盛もっちーです。 こらからの季節、「雪山はやらないけど、低山ハイクを楽しみたい♪」という方も多いのではないでしょうか。 比較的時間に余裕の持てる低山ハイクでは、『山ごはん』を楽しむのもよいですよね(^^) ただ、いざやろうと思っ…

皆さんこんにちは。 遅ればせながらワタクシ、ホットサンドメーカーを購入しました。 家ではビタントニオを使っているのですが、山では使えないのでずっと欲しかったんです。 ということで、早速六甲山で使ってみました。 【材料】 1～2人分 ・パン（6枚～8…

というわけで、家でも外でもズボラ女子のなみへ～です。 ＃OUTidOOR 明日10日が最終日ですよ！！ https://www.kojitusanso.jp/yamapos/ あまり山ごはんカテゴリーには登場しないなみへ～ですが 山ご飯得意の友人のアドバイスを得てメスティンでおうちどあし…

どうも、もっちーです。名古屋で一人暮らしを始めてから痛感したことがひとつ。「あぁ、食はこんなにもカラダに影響を与えるのか、、、。」（小声）実家暮らしの時は、朝から焼肉、3食は当たり前だし、毎日拘りのフルーツも摂取。そんな食生活を当たり前に送…

皆さんハッピーハロウィン★ 本日の晩ごはんは決まりましたか？作るの面倒くさい、別にかぼちゃ料理にこだわっている訳ではない、という方におすすめのサバ缶を使ったメニューです。 先日の関西・山ごはんツアーでもなかなか好評でしたよ!(^^)! 【材料】1人分…

「小倉トースト」にはまっております、もっちーです。 （名古屋かぶれとは言わせない。） さて、食欲の秋といえば「山ごはん」。つい先日は、関西で「山ごはんツアー」でしたね♪ meeting.hatenablog.com 「さば缶パッツァ」おいしそ～う!!もっちーも作り方を…

こんにちは、おとな女子登山部の ニコール・キッドマンことニコです。 (本家に比べると、全体的になにかが足りませんが) 冬の低山ハイク。 夏のビッグマウンテンに比べて、コースタイムが短いからこそやりたいこと。 「そうだ！お茶しよう！」 でも、こんな…

食欲の秋ですね。 うだるような暑さも落ち着き、山ごはんをゆっくり楽しむのにはいい季節になりました。 先日、あややと飯豊山に行って来たのですが、私のレイヤリングはあまり参考にならないということが分かったので、山ごはん装備をご紹介することにしま…

お天気の良い日に楽しく山ごはん！ といきたいところですが、新潟の里山はすっかり雪山(>_<) なので河原でのんびりランチしました！ わたしも東洋フーズさんのガバッと！シリーズを使って ホットケーキとオムごはんを作りました!(^^)! ホットケーキの材料は…

もうすぐ山の日のTANZAWA山モリフェス！！ www.yamakei-online.com なみへ～はBBQエリアで 煙に巻かれる予定です。 （実際は全然煙がでなくて手品のようです！！） ずぼらN＆Nコンビは、なんとSOTOさんとコラボで燻製講座^^ 皆様のお役に立てればと、何をい…

こんにちは。 暖かくなってきましたね(*^。^*) 桜の開花が始まりました。東京は21日、大阪は30日でした。 余談ですが、「開花」とは、花が５～６輪咲いたときに用いるそうです。 みなさん、知ってました？私は知らなかったです。 で、暖かくなってきたので、…

近所の公園（バーベキューOK)で燻製ごはんをつくりました。 今回は、SOTOの『おかもち工房』を使って、温燻。 スモークポッドをつかった燻製料理はこちら ↓ スモークポットを使った熱燻は、自宅のキッチンでも気軽にできます。 今回は青空の下、アウトドア料…

私も買っちゃいました！ 巷で話題のLODGEのスキレット＆カバー！ これで野菜を焼くと甘みが増して びっくりするほど美味くなると聞いたので 蓋と合わせて購入☆☆ 最近は健康に気を使っていて、 （決して健康診断の結果悪かったわけではないですよ） 糖分や塩…

のんびり山ごはんがしたくて杓子山へ行ってきました!! 今回のメニューはクレープ♪ 失敗を恐れ、クレープ生地は自宅で焼いて行き その場で再度温める方式にしましが、焼きたてと同じように美味しいです♪ 富士山みながら、カフェごっこが楽しくて2時間ものんび…

今回はキャンプ場でSOTO（ソト）のスモークポット使ってみました。 www.kojitusanso.com 燻製＋ひと手間で、本格的なキャンプ料理に☆ 【スモーク スペアリブ】 ～下準備～ ①塩コショウをタップリとなじませてローリエを挟み冷蔵庫で数日おいておく。 ②肉を水…

先日、るんちゃんと同じくSOTOのスモークポットを手に入れました。 www.kojitusanso.com すっかり燻製に夢中のつじまいです。 はじめはチーズやソーセージなど簡単な燻製からはじめましたが、本格的なベーコンに挑戦したのでご紹介します。 作り方 ①豚バラブ…

キャンパーに憧れる今日この頃、 まっちゃんの美味しそうなレポートにつられて 初めて燻製を作ってみました！ 購入したのはこちらのSOTOのスモーカー！ クセが無くマイルドということで りんごのチップで試してみました。 チップを敷き詰め網に食材を並べ蓋…

12月に入り、季節はすっかり冬になってしまいましたが･･･先月に行ったおとな女子合宿で作った1品。 秋の野菜をごろっと入れて季節感を出してみました。 寒くなってくる季節、暖かいスープで心もお腹も満たしましょう(*^_^*) <材料> 4人分 ・さつまいも 小1本…

山で美味しいパンが食べたいな～と思って 久しぶりにトースターを使ってみました。 マイトースターはユニフレームのものです（写真右上） この日はクルミパンやバケットを焼いて 隣のアヒージョ（きのこガーリックオイル煮）にディップ したり、ベーコンを乗…

ホットケーキミックスでまめ子が美味しそうな行動食を作っていたので、それつながりで私も超★簡単山カフェメニューを更新します(*^_^*) たまには山に和風なスイーツは如何でしょうか?? マスカルポーネ×あんこの組み合わせが意外と美味しい♪ <材料> ・ホット…

さて、今回はメニューではなく調理の際にちょっとしたオススメのアイテムをご紹介です。鍋、ではなく…バーナーのまわりに囲ってある銀色のもの。何だかご存知ですか？『風防』といい、名前の通り風を防ぐアイテムです。風が強いとバーナーの火が消えてしまっ…

これからの時期、オススメしたいのがこちら★ 『THERMOS（サーモス） 山専ボトル』 私がつかってるのは旧モデルなのでデザインが違いますが、新しいものはより機能を増しています＾＾保温保冷効果が抜群で、雪山に持っていっても朝のお湯が午後でもあたたかい…

最近だいぶ涼しくなってきましたが、まだまだ残暑厳しい今日この頃。。 山で手軽に冷たいものを食べたい時に便利なのが、 ランチジャグです！ こちらはプリムスのランチジャグ★ 黒いボディに赤いロゴがクール♪ 前に六甲山に登った際は、家で残っていた(笑)そ…

これ、何だかご存知ですか？？ そう、フリーズドライ食品を保温収納するためのポーチです！ 尾西さんの白飯は熱湯１５分でほかほかご飯になります。 …お腹が空いたときの15分は長いですよね(>_<)少しでも短くしたいな〜 また、寒いから冷めちゃう(>_<)もっと…

何年か使っている私のバーナーちゃん。ご機嫌斜めのときには、バーナー本体に付いてる点火装置で火がついてくれません(._.)そんな時はマッチでつけるも良し、普通のライターでつけるも良し。『何かかわったライターないかな？？ 人とはちょっと違うもの使い…

『山でご飯食べるとき、小さなテーブルがあったらなぁ〜…』 そう思っていた方、多いのではないでしょうか？！ 私もずっと欲しいなーって思って悩んでいたのですが、この春このアイテムに出会って購入即決しました( *｀ω´)！！ 『ＳＯＴＯ フィールドホッパー…

なっちゃんが使っていた、トースター！わたしも買っちゃいました♪ 山でトーストしたパンが食べられるって幸せ>^_^< そして、ベーコンエッグが大好物なので、フライパンでクッキング！ ～材料～ 食パン 一枚 卵 一個 ベーコン お好みの枚数 ～作り方～ 目玉焼…

皆さん、クッカーの中を有効活用していますか？？ ガス缶＋バーナー本体を入れるのももちろんいいですよね！ でも、食器類をまとめて収納するのもまとまりがいいのでオススメです＾＾ そんな私のクッカー内をご紹介します☆ じゃじゃ～ん！！ クッカーはSNOW …

ガスバーナーを選ぶポイントをまとめてみました。 まず、大きく2つのタイプに分類されます。 ①一体型・直結型：ガスカートリッジの上に直立して使うタイプ。■シンプル。コンパクトで軽量。■安定感はガスカートリッジ・ゴトクの数や大きさに左右される。■大き…

山用具は、軽量・コンパクト。さらにクッカーに収納できるので、パッキングもしやすく気持ちいいです。 自動点火装置に不具合があった場合を想定して、バーナーヘッドとマッチかライターを一緒にしてあります。ガスカートリッジ、バーナーヘッドがクッカーに…