南アルプス・鳳凰三山でホワイトクリスマス☆外気温ー16℃のテント内でも、あったかスープでホカホカしましょー♪ 【材料(2〜3人分)】エビ 8〜10尾ブロッコリー 小房10個くらい玉ねぎ 半分しめじ 半分ミニトマト お好みでトマト缶 200〜300ml(今回は下ごしらえ…

南アルプス・鳳凰三山でホワイトクリスマス☆簡単おいしいアヒージョは山ごはんにオススメです♪ ※奥がアヒージョです 【材料(2〜3人分)】 ベビーホタテ 150gくらい しめじ 半分にんにく 2かけミニトマト 6個くらいオリーブオイル 150〜200ml塩コショウ 適量鷹…

南アルプス・鳳凰三山でホワイトクリスマス☆ 蒸すだけ簡単チキンのホイル焼きです♪ 【材料2〜3人分】 鶏胸肉 1枚 玉ねぎ 半分 きのこ 一掴みくらい ミニトマト 4つくらい レモン 2、3切れ 酒 小さじ1 塩コショウ 適量 パセリ、ローズマリーなど 適量 アルミ…

南アルプス・鳳凰三山でホワイトクリスマス☆ 寒い雪山で、焼きたてほかほかスウィーツをどうぞ♪ 【材料（ない径11cmのフライパン1つ分）】 りんご 半分 砂糖 大さじ2 シナモン 少々 水 大さじ1 ◎ホットケーキミックス 40ｇ ◎砂糖 小さじ1程度 ◎牛乳 50ｍl ◎…

南アルプス・鳳凰三山でホワイトクリスマス☆ 寒い夜には、あったかドリンクでくつろぎましょー♪ 【材料（1人分）】 ほうじ茶の茶葉 ティーパックでもOK 調整豆乳 200ml お湯 少々 シナモンスティック お好みで しょうが お好みで 砂糖 お好みで 【作り方】 …

ガスバーナーを選ぶポイントをまとめてみました。 まず、大きく2つのタイプに分類されます。 ①一体型・直結型：ガスカートリッジの上に直立して使うタイプ。■シンプル。コンパクトで軽量。■安定感はガスカートリッジ・ゴトクの数や大きさに左右される。■大き…

山用具は、軽量・コンパクト。さらにクッカーに収納できるので、パッキングもしやすく気持ちいいです。 自動点火装置に不具合があった場合を想定して、バーナーヘッドとマッチかライターを一緒にしてあります。ガスカートリッジ、バーナーヘッドがクッカーに…

山ごはんを楽しむための必須アイテムが「バーナー」です。燃料は固形の物やガス、ガソリン、アルコールと色々ありますが、はじめて買うならガスバーナーが断然おすすめ。正しい使い方が分かれば、安全に使用することができます。 【使い方】 ①装着する前に調…

締めは、ドリンク！寒い身体が暖まりますよ♪ ＜材料＞ 赤ワイン 250ｍl お好きなフルーツ 適量 はちみつ 大さじ1（甘いのが好きな方は多めでOK) （あれば）シナモンスティック1本・クローブ2.3粒 ※山行前の準備 フルーツをカットし、はちみつと一緒に漬け込…

やっぱり女子はデザートもないといけません。 以前、フィールドライフ（フリーペーパー）でアウトドアコーディネーターの小雀陣二さんが紹介していたレシピがとても美味しかったので、 アレンジしてご紹介したいと思います。 ＜材料＞ Ａ クリームチーズ 150…

サイドメニューをもう一品！ トマトのブルスケッタを作ります。赤色なのでクリスマスムードが出ますね♪ ＜材料＞ フランスパン 食べたい分だけ トマト 1ケ ブルスケッタのもと 1袋 オリーブオイル 適量 バター 適量 ※山行前の準備 トマトを角切りにして、ブ…

みなさん、こんばんは。 もうすぐクリスマスですね。 三連休中にクリスマスパーティーをされる方も多いのではないでしょうか？ ということで、冬の定番クリームシチューを作りましょう♪ ＜材料 4人分＞ Ａ じゃがいも 2ケ 人参 1/4本 ブロッコリー 1/2ケ エ…

きのこたっぷりの豆乳鍋をご紹介！ 温まるし、美味しいし、やっぱり冬は鍋ですね♪ ＜作り方＞ ～お家で下準備～ 鶏肉は一口大に切り、醤油で味付けをしておく。 白菜、油揚げ、長ネギを2㎝幅に切る。 しいたけは石づきを取り、中央に切り込みを入れる。 エリ…

100名山といっても・・・兵庫県100名山「雄鷹台山」に行ってきました。低山ならではの、食材満載のクッキング♪ ＜材料＞・チョコレート 200～250ｇ・生クリーム 100ｇ・水 適量 （湯煎用と、チョコにも少し入れてチョコの濃度調整！）・牛乳 200ｇ（☆最後の…

フリーズドライ食品は、ＫＫＯ（簡単・軽量・美味しい）ですが、さらに食品をちょい足しすると、見た目もゴージャスでボリュミーになります。 【材料】・お好きなアルファ米（今回はエビピラフを使用）・フリーズドライ 香る野菜カレー・ウインナー 適・チー…

冬も楽しく山ごはん！ 簡単にできちゃう、具だくさんチキンラーメンをご紹介！ もやしが溢れ出てますねー。 ＜材料 3人分＞ チキンラーメン リフィル ３個生卵 3個 もやし １袋 キャベツ 半玉 人参 1/2本 玉ねぎ 半分 焼き豚 3枚 ～山へ行く前に～ １．キャ…

心も体もあったか♪ 粕汁です！ 【材料】2人分 ・酒粕 100ｇ ・味噌（お好みの種類を！）大さじ1 ・水 適量 400～500ｇ ・人参 1/2本 ・大根 1/4本 ・ちくわ 1本 ・こんにゃく 1/2 ・厚揚げ 1/2枚 ・刻みネギ ※山行前の準備・・・具材はすべて拍子切りにして…

少しの塩気と栗の甘みが、疲れた身体にピッタリです。 【材料】2人分・甘栗（一人10粒くらいが目安。今回は20粒ほど）・アルファ米 2人分 ※写真の白飯は店頭販売終了しました。今は同社の尾西から1人分用を販売・水 適量（アルファ米を戻すのに必要です。人…

冬にはやっぱり☆ぜんざいですね♪ 【材料】 ・煮小豆（家でつくったものでも、市販のあんこ缶やパックでもOK） ・お餅 人数分 ※小さい方が食べやすいです ・水 適量 ・塩 少々 【作り方】 ①お餅を焼きます。ロースター（網）を使って焼くと、焦げ目がついて、…

好日山荘の女子社員で結成されている「おとな女子登山部」。 2013年4月に発足したものの、あまり目立った活動もなく半年程くすぶっておりました 最近になってブログの更新が劇的に増え、だいぶ賑わってきましたので少しだけアナウンスさせて頂きます。 部員…

クスクスは便利です。 【材料】２人分・ミックスビーンズ ２袋 ・スイートコーン １袋 ・ミートボールかハンバーグ（トマトソースかデミグラソース系）・チリミックスで予め炒めてきたひき肉・クスクス(適当にスパイスを加えると◎）・ミートソースミックス（…

【材料】・ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ・ﾊﾑ・たまご・ﾚﾀｽ・ごぼうｻﾗﾀﾞ・塩こしょう 【作り方】①ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝを半分にわけて網であぶる。②ﾌﾗｲﾊﾟﾝで両面焼きの目玉焼きを焼き塩こしょうを振る。③具を全部はさんで完成。 【今回使った道具】 ・SEA TO SUMMIT X－プレート・PRI…

【材料（２人分）】 鶏ひき肉 200gバジルの葉 １袋赤パプリカ １/2個たまねぎ 1/2個にんにく 1かけ赤唐辛子 ２本サラダ油 大さじ１アルファ米 ２食分ナンプラー 大さじ１酒 大さじ１オイスターソース 大さじ１砂糖 小さじ1/2 【作り方】〈家でやっておくこと…

【材料（２人分）】 豚肉 １２０gきのこ 今回はしめじ１/２強、えのき１/２強ねぎ 12cmくらいしょうが １かけ～万能ねぎ 少々アルファ米 ２食分粉末鶏がらスープ 小さじ１水 200mlくらい塩・胡椒 少々酒 少々片栗粉 小さじ２ごま油 大さじ１ 【作り方】 〈家…