お鍋
こんにちは！ 山ごはん投稿をあまりしてないくみんちゅです・・ 寒くて暖かい物が食べたいので、冬はよく作ってます！！ この前は、越前岳で山ごはん登山してきました。 恥ずかしながら最近やっとメスティンデビューしたので、メスティン料理のご紹介。 調味…
こんにちは。 ”北海道にちなんだものを食す”の第三弾。 最終回は「スープカレー。」北海道といえば、これは外せません!! ■材料（2人分） アマノ 畑のカレー 3袋分 かぼちゃ（パウチされたもの）1袋 しめじ・ヤングコーン・いんげん 適量 干し牡蠣 2袋 コンソ…
先週、雨飾山へ行ったときに作りました❗️キムチ鍋〜❤️寒い山のなかでは、やっぱりキムチ鍋に限ります。【材料】(4人分)☆豚肉・・・・・・300g☆長ネギ・・・・・1本☆ニラ・・・・・・1/2本☆えのき・・・・・1/2パック☆野菜炒めパック(白菜の代わり) ・・・・…
皆さんこんにちは(^o^) 年の瀬迫る27～28日は寒気が入り全国的にとっても寒かったですね。 そんな時はやっぱりお鍋に限ります。昨日伊吹山に行って来ましたが、山頂の気温は－7～10℃で凍てつくようでした･･･。が、お鍋を食べて生き返りました!! 今回はレシピ…
秋の冷え込んできたテント泊では、あたたまるお鍋が一番（＾ω＾）！スープも美味しいお鍋を食べましょう♪【材料】３人分（たっぷりめ）◻︎鮭…三切◻︎しめじ…1パック◻︎えのき…1パック◻︎白菜…1/4◻︎人参…1/2本◻︎大根…1/4本◻︎味噌…大さじ2〜3（お好みで）◻︎ほんだ…
先日、丹沢・大山で吉野香織ちゃんと食べた『スンドゥブチゲ鍋』のレシピをご紹介いたします(・ω・)☆ 冬なら出来ちゃう生もの持ち寄りのレシピです♪ ☆先に作っておくもの☆ コチュジャンだれ 【材料】 ・コチュジャン・・・大さじ2 ・しょうゆ、酒、砂糖・・…
味付けは、お出しと塩のみ！のシンプル鍋です♪ 生姜と柚子で温まります(^^) 【材料】 だし用昆布 1枚 鰹だしパック 1パック 塩 適量 生姜 1欠け〜お好みで 柚子の皮 適量 豚肉、鶏だんご、とうふ等 適量 お好みの野菜 適量 【作り方】 ①野菜はあらかじめ適当…
2015年初登山は丹沢・鍋割山へ☆ そして・・・鍋割山といえば 鍋焼きうどん！！ どーん！ やっぱり今年もこれが楽しみで登っちゃうんですね～♪ きっと私だけではないハズ♪♪♪ Byとの
さむーい秋の山はあたたかいおでんでホカホカです♪ 調理も簡単！ おでんの具とスープをぐつぐつ煮込むだけ！！ シメは おうどん～♪ 手軽で温かく心もぽかぽかです♪ オススメ具はウィンナ―☆ ｂｙとの
関東と関西ではちょっと味付けが異なるようです。【材料】２人分■肉（好きなだけ）■焼き豆腐 1丁■白菜 1/4カット■長ねぎ 1本■舞茸 1パック■生マロニー 1袋 【調味料】■醤油 適■砂糖 適 【作り方】①肉と長ねぎを焼く。②白菜を投入し、蓋をしてしばらく放置す…
いつもの鍋に飽きたら、たまにはエスニックなお鍋はいかがでしょう～？ 世界三大スープの一つトムヤムクンを、つついて楽しいお鍋にしてみました♪ 【材料（2～3人分）】 ・トムヤムペースト 1袋 ・もやし 適量 ・セロリ 1本 ・ミニトマト 10個くらい（お好み…
涼しい季節にできる贅沢といえば・・・！！ 山で野菜＆お肉の栄養満点ごはん＾＾★ ちょっと見た目は悪いですが(笑)尾瀬のテント泊で食べた「すき焼き」をご紹介です♪ 【材料】 ＊牛肉・・・１パック（お好きなだけ♥） ＊ネギ・・・２本（ねぎ好きなので） ＊…
安達太良山のくろがね小屋で山ごはん！ なっちゃんが食べてたカレーも気になるけど、 時間がたっぷりあったので今回は自炊することに(^_^)/ 普段はあまり…てんで、料理をしない私ですが、 山ごはんとなると張り切ります！ 面倒臭がりなのに、山ごはんの準備…
さむ～い冬にはお鍋が一番！ 流行り?!のミルフィーユ鍋を山で食べちゃいましょう☆ 【材料】4人前 ・白菜・・・3/4（小ぶりなものは1） ・豚肉・・・１パック ・えのき・・・１パック ・油揚げ・・・３枚 ・豆乳・・・１L（ナルゲンボトルに入れるのがおすす…
☆ カレー味のポトフ ☆ ≪ 材料 3人分 ≫ じゃがいも 2個 人参 1/ 2本 ブロッコリー 1/3個 カリフラワー 1/3個 キャベツ 1/4個 ベーコン 300ｇ ウインナー 5～6本 水 700ml カルピス 大さじ2 コンソメスープの素 （粉末） 10g カレー粉 大さじ１ 塩、コショウ …
きのこたっぷりの豆乳鍋をご紹介！ 温まるし、美味しいし、やっぱり冬は鍋ですね♪ ＜作り方＞ ～お家で下準備～ 鶏肉は一口大に切り、醤油で味付けをしておく。 白菜、油揚げ、長ネギを2㎝幅に切る。 しいたけは石づきを取り、中央に切り込みを入れる。 エリ…
