こんにちは、もっちーです！ 先日、奥多摩小屋にてX’masパーティーを行った際に振る舞った、料理音痴なもっちーが目をつぶってでも作れちゃうくらい簡単な、おつまみ＆デザートをご紹介☆ ◆おつまみ編（今回はシャンパンのお供ver） 【マッシュルームとシーフ…

簡単タコライス風アレンジずぼら飯ですが、少し体の事を考えて パタゴニアのオーガニックシリーズを使ってみました。 材料：パタゴニア プロビジョンズ・「レッド・ビーン・チリ」：1袋（2人分） えびピラフ ：1袋を2人で半分 ドリトス：せっかくのオーガニ…

屋久島での山中、避難小屋泊で食べたごはんをご紹介します。 『さば×ひじきのまぜごはん』 材料（１人分） ・尾西のわかめごはん・・・１袋 ・ガバッと！国産ひじき・・・1/2袋 ・鯖節・・・お好きなだけ ・塩昆布・・・お好きなだけ わかめごはんの中にお湯…

山ごはんは、専ら・・・ 簡単・手間なし！派のなっちゃんです。 （なみへ～とセットでずぼらとも言う。） 今回ご紹介するのは、前日の下ごしらえもなし！ 失敗なしの簡単和風パスタの作り方です＾＾ 【材料】（2人前） ■サラダスパゲッティ・・・200ｇ ■その…

お天気の良い日に楽しく山ごはん！ といきたいところですが、新潟の里山はすっかり雪山(>_<) なので河原でのんびりランチしました！ わたしも東洋フーズさんのガバッと！シリーズを使って ホットケーキとオムごはんを作りました!(^^)! ホットケーキの材料は…

東洋フーズさんの「ガバッと」シリーズ第２弾！！ そして、最近個人的にアツい「さば缶」。 更に、御嶽で新たに発見した食べられる器「タコボート」。 三位一体となれ！！あわせてみました。 その名も「さばボート」 【材料】■サバ缶 1個■冷凍ブロッコリー …

最近、古道歩きが再熱して・・ 京都トレイルにはまっております。 ちょっとマニアックで、難易度高めの「京北トレイル」を２日間で一周！ 京北① http://www.kojitusanso.jp/otonajoshi/tozan-report/detail/?fm=23051 京北② http://www.kojitusanso.jp/otona…

くみんちゅです。 まさかの前投稿のニコさんとミネストローネかぶり、、！！ごめんなさいm(._.)m でもせっかくなのであげます！（笑） 私も先月御岳山に行って来たときに簡単ミネストローネを作りました〜 材料(2人分) ・トマトジュース 2パック ・ ミックス…

こんにちは、ニコです！ 食欲の秋！！ とまりませんんね、食欲！！ この前、フラッと近くの里山で紅葉狩りをしてきました。 山頂は晴れていても寒いので、今回はスープを作って温まりましたよ♪ 【材料・・・（4人分）】 ■ 無塩トマトジュース 500㏄ ■ コンソ…

こんにちは、ニコです！ 山ごはんの人気メニュー「アヒージョ」、 オイルサーディン缶でつくったりアレンジも十人十色！ 今回はキノコの水煮をつかってニンニクの効いたアヒージョ、 つくってみました。 寒い山で疲れたカラダに、濃い味がしみるーーー！ ＜…

先日の桑谷山＠山ごはんツアーで作った、メニューをご紹介します。★あややのレポート★部長のレポート 【材料】■サバの水煮缶 1個■アルファ化米 1人分■濃縮トマトペースト 1個■カレー粉 1個（今回は「鍋キューブ スープカレー」を1個使用 ■お好きな野菜 適※今…

フェイスブックで毎週チェックしている 「げんさんの山めし礼讃」 知ってる～という方いらっしゃいますか？ 今年本も出版され、即買いしていしまうほど好きなんです！ そこで、げんさんがつくるレシピを もう少し日持ちする具材でアレンジ！！ がんばって歩…

皆さんこんにちは。 先日紅葉狩りへ出掛けた御嶽山。久し振りに山ごはんを楽しんで来ました。 部長がメインを作ってくれましたので、私はスープを担当しました。 やはり寒くなると温かい飲み物がほっこりしますね♪ 《材料》 きのこミックス 1袋 レトルトじゃ…

「肉がダメなあややに捧げるメニュー」第3弾です。 東洋フーズさんに「ガバッと！」シリーズのお豆さんをたくさん頂いたので、それを使いました。 ちなみに、第１弾、第2弾は、「畑のお肉」を使ったのですが、今回は以前から気になっていた「テンペ」を使っ…

先日の「ＳＯＴＯ×おとな女子登山部コラボキャンプ」で作った料理のレシピをＵＰします！ 【材料】4人分■豚バラ肉 好きなだけ■大根 2/3本■人参 1本■レンコン 1本■ごぼう 1本■茹で卵 4個■コーラ 1リットル■醤油 200ｃｃ 【作り方】①豚バラ肉をおおよそ2ｃｍ幅…

アルファ化米アレンジ『タンドリーチキンカレー』ど～も、ずぼら代表なみへ～です。 見た目がいい食べ物だったら、山でテンションもあがるのです。 材料 ドライカレー：1人1袋 （中に入っているスプーン等は抜いてください） スーパーで売ってるタンドリーチ…

皆さんこんにちは。 食欲の秋でなくても、年中食欲旺盛なあややです。 世間様では「ロカボ」なんて流行っていますが、山では美味しいごはんをお腹いっぱい食べたいですよね、というか積極的にカロリーを摂取しなければならないですよね?!登山愛好家は!! こん…

先日の北アルプス山行で、槍ヶ岳を眺めながら贅沢ティータイムを堪能してきました♡ お手軽簡単ですが、なんだか豪華に見えるマシュマロカフェ・オ・レ♡ 【材料】（一人分） ◾︎スティックタイプのカフェオレ・・・1本 ◾︎お湯（バーナーで沸かすor保温ボトル）…

北海道で登山する時に問題になるのが、飲み水の確保です。 ご存じの通り、北海道の水は「エキノコックス」という寄生虫の卵が混ざっている恐れがあるので、生水は飲んではいけないのです。 飲み水を確保するためには、この3択。※（カッコ）内は荻野心の声で…

こんにちは。 ”北海道にちなんだものを食す”の第三弾。 最終回は「スープカレー。」北海道といえば、これは外せません!! ■材料（2人分） アマノ 畑のカレー 3袋分 かぼちゃ（パウチされたもの）1袋 しめじ・ヤングコーン・いんげん 適量 干し牡蠣 2袋 コンソ…

こんにちは。 ”北海道にちなんだものを食す”の第二弾です。 今回の食材は「蟹・ホタテ」そりゃもう北海道はヒーロー級の海産物がひしめいておりますので、ふんだんに使います★ ■材料（2人分） ・カニ缶 1個 ・ホタテ（缶） 1個 ・玉ねぎ 小1個 ・マッシュル…

８月９日から一泊二日で北アルプスの双六岳に行ってきました。 北アルプス 双六岳へ テント泊① 北アルプス 双六岳へ テント泊② テント泊で、つくった夜ごはんをご紹介します。 【燻製ベーコンのアラビアータ】 材料 二人前 ・ペンネ・・１００ｇ ・家で仕込…

こんにちは。 夏山まっさかりですが、皆さん山に行っておられますでしょうか？ 私は先月7/26～7/30に部長とグッデイの前年度取材で北海道へ行って来ました。 トムラウシ山→旭岳の壮大な縦走を楽しんで来ましたよ!(^^)! またその様子はご紹介するとして、今回…

もうすぐ山の日のTANZAWA山モリフェス！！ www.yamakei-online.com なみへ～はBBQエリアで 煙に巻かれる予定です。 （実際は全然煙がでなくて手品のようです！！） ずぼらN＆Nコンビは、なんとSOTOさんとコラボで燻製講座^^ 皆様のお役に立てればと、何をい…

暑中お見舞い申し上げます 涼を求めて西沢渓谷へ行ってまいりました！ 近くの川で、川の水で冷やしたそばをたべました―^^ こんな感じの材料です、特に凝ったことはせずに^^ 川の水でそばをしめる！！っていうのだけやりたかった。。。 大根おろしバージョン…

最近ハマっている山ご飯は麺もの！ 暑い時期、バテて食欲が無くてもスルッと胃に入るので おすすめです(^^) 先日行った飯豊の頼母木（たもぎ）小屋でのメニューは もつ煮込みうどん！ 始めはもつと野菜炒めを楽しみ、 シメにうどんを投入！ うどんは生麺がす…

先日、武奈ヶ岳に登山に行ったときにつくった山ごはんです。 メインは、アルファ米にレトルトのカレーごはんの素を混ぜただけなので、割愛。 脇役のカボチャサラダのレシピをご紹介します。 【材料】三人分 ・カボチャフレーク・・・７０グラム ・牛乳（常温…

先日、北アルプスの蝶ヶ岳に行ったときの山ごはんをご紹介します。 山でしっかり野菜が食べられる！女性にうれしいメイン料理です。 餡かけかた焼きそば 材料 ・野菜ミックス（白菜・人参・玉ねぎ・きのこ）・・・好きなだけ ・カニやホタテなどの海鮮缶詰 …

先日出掛けた蝶ヶ岳。手分けして夕ご飯を作りました。 私はサラダ担当。簡単であっと言う間に出来るので、つまみ食い注意です(*^_^*) 《材料》3人分 ・トマト 1個 ・乾燥海藻 好きなだけ ・トスサラ（ドレッシング） 《作り方》 ①乾燥海藻を水で戻し、トマト…

つじまいから、練り物シリーズのリクエストがありましたので、作りました。 【材料】■ちくわ ■粉末ポテトサラダ（無ければマッシュポテト）■マヨネーズ■お湯 【作り方】①お湯を沸かして粉末ポテトサラダを戻し、マヨネーズで味を整える。 袋のまま作業すると…