デザート
こんにちは。 気分はもうすっかり秋ですが、夏っぽい話題で失礼します。寒くなってくると「暖かい飲み物が飲みたい」という事で山専ボトルの紹介をよくするのですが今年は猛暑だったこともあり夏に冷たい飲み物を飲みたくて、氷を山によく持っていきました。…
皆さんこんにちは。 おうち時間でパン作りやお菓子作りが人気のようですが、私も行動食になるお菓子作りを行っています。 ビスコッティに続き、第二弾はさくさくホロホロが人気のスノーボールクッキーです。 ★薄力粉 150g ★片栗粉 10g ★砂糖 30g ・サラダ…
こんにちは。 先日、干しフルーツを作ったので、それを使ったレシピです。 yamagohan.hatenablog.com 現在、巣ごもり需要でホットケーキミックスが売り切れている場所もあるようで、私も手に入らなかったのでブレンドしました。 ◆ホットケーキミックス(自宅…
バケツいっぱいのプリンが食べたい! そうだ!山クッカーで作ってみよう♪ ということで、冷蔵庫にある材料と山道具を使って プリンを作ってみました。 材料は全てお家にあるもので。 牛乳...200ml 卵...2個 砂糖...50g バニラエッセンス...少々(カラメルソ…
皆さんこんにちは。 「行動食を作ってみよう」 第二弾は干しイモです。 女性はイモタコナンキンが好きって言いますよね。(古い言葉で若い人は分からないかもしれません・・・) 私もご多分にもれず、大好きです❤ サツマイモは食物繊維も豊富でお腹のもちも良い…
ずぼら山ごはんに続きずぼらスイーツ。 ごはんを作るよりスイーツを作る方が好きなんですが、家にバナナしかない。。。 「バナナ、山ごはん」で検索したら焼きバナナのレシピが出てきたので少しアレンジして実践してみました。 《材料 2人分》 ・バナナ 2本 …
皆さんおはようございます。 バレンタイン前にニコの記事を見て私もやってみたい!!と思い、雪山でチョコレートフォンデュ❤してきました。 yamagohan.hatenablog.com 作り方という程の事はありませんが。。 コッヘルに牛乳を投入します。 チョコを投入。細か…
こんにちは、ニコです! あすから2月です。 バレンタイン is coming!真顔 わたくし天邪鬼なので、 アンチっぽく見せて全力投球中。 興味ないフリして誰よりもがんばる派。 ホラね。 やたら女子力高めはじめます。 この時期に山でよくやるのは チョコレート…
皆さんこんにちは。 くみんちゅがメスティンを使った美味しそうなレシピをアップしていたので私も便乗(^.^)❤ 年末年始は何かと人が集まる機会が多いので、パーティーメニューとしてついつい手が出るポップコーンは如何でしょうか? 《材料》 ポップコーン用…
第1弾に引き続き「フリーズドライアレンジメニュー」です♪ 今回は甘酒を使用しました。もはや原型が分からない位アレンジされた1品。 割とボリュームがあるので、朝食代わりにもどうぞ。 しっかり焼き目をつけた方が美味しいです。ミントが無かったのでパセ…
皆さんこんにちは。 最近山に行く時はスイーツ担当のあややです。 特に和スイーツ(お餅・あんこ)が好きなので冬の定番はおぜんざい。 通常はお湯で作りますが、牛乳でつくるとコクが出て美味しいですよ❤ ポイントは”きなこたっぷり”です。躊躇せずガバッと…
先日、燕岳に行ってきました。 yama-osusowake.hatenablog.com #お花 #スイーツ #山ごはん ♡♡♡♡♡ タイトル通り、燕岳は女子の好きなものでいっぱい(*^_^*)でした。 燕旅、山以外を少しご紹介します。 まずは合戦尾根の登山口で見つけたお花たち。 ●バイカオ…
こんにちは、もっちーです! 先日、奥多摩小屋にてX’masパーティーを行った際に振る舞った、料理音痴なもっちーが目をつぶってでも作れちゃうくらい簡単な、おつまみ&デザートをご紹介☆ ◆おつまみ編(今回はシャンパンのお供ver) 【マッシュルームとシーフ…
お天気の良い日に楽しく山ごはん! といきたいところですが、新潟の里山はすっかり雪山(>_<) なので河原でのんびりランチしました! わたしも東洋フーズさんのガバッと!シリーズを使って ホットケーキとオムごはんを作りました!(^^)! ホットケーキの材料は…
大阪は桜が満開! 小雨が降るなか、お花見してきました。 女子だけだと、炭火をつかったBBQより、コンロが断然楽チン! ダッチオーブンや、スキレットを使った料理を楽しみました。スキレットを使った創作アップルパイが好評だったので、ご紹介します。材料 …
こんにちは。 暖かくなってきましたね(*^。^*) 桜の開花が始まりました。東京は21日、大阪は30日でした。 余談ですが、「開花」とは、花が5~6輪咲いたときに用いるそうです。 みなさん、知ってました?私は知らなかったです。 で、暖かくなってきたので、…
雪山でやってみたかったアイスクリーム作り♪ 3度目にしてようやく成功! 作り方はカンタン♪ 材料は・・・ 牛乳・・・150ml 生クリーム・・・80ml 卵黄・・・1個 砂糖・・・大さじ2 バニラエッセンス・・・2~3滴 を容器に全部入れてシャカシャカシェイク! …
以前キャンプに行った時のこと。 ふと夜にスイーツが食べたくなり、いそいそとパンケーキを焼きました。 お酒のおつまみも良いけれど、真夜中のパンケーキもなかなか乙でございます。 《材料》2~3人分 ・パンケーキの素 1袋 ・牛乳もしくは豆乳 200ml ・卵 …
のんびり山ごはんがしたくて杓子山へ行ってきました!! 今回のメニューはクレープ♪ 失敗を恐れ、クレープ生地は自宅で焼いて行き その場で再度温める方式にしましが、焼きたてと同じように美味しいです♪ 富士山みながら、カフェごっこが楽しくて2時間ものんび…
巷では『フレトー巻き』(フレンチトースト巻き)と呼ばれているようです。 言い方を変えてみただけです・・・(-_-;) これは山に良さそうだと思い作ってみました。 自宅で作って、現地で温めるだけにしておけば山仲間にモテること間違いなしです♪ 【材料】3人分…
ホットケーキミックスでまめ子が美味しそうな行動食を作っていたので、それつながりで私も超★簡単山カフェメニューを更新します(*^_^*) たまには山に和風なスイーツは如何でしょうか?? マスカルポーネ×あんこの組み合わせが意外と美味しい♪ <材料> ・ホット…
山頂での楽しみの一つはやっぱりおやつですよね♪ 絶景×おいしいもの=テンションアップ!! 朝のんびり出かけられる時には近くのパン屋さんで調達したりもします。 先日は最寄駅のパン屋さんでミルクティーチョコワッサンをチョイス☆ ハーブティーとの相性も…
山ごはんは作るけど、なかなかスイーツまでは手が回りません・・・。 でも、甘いもの食べたくなりますよね?!ということで、簡単・ミルフィーユをご紹介♪ ■作り方 用意するのは ①粉のカスタードクリームの素。牛乳か水で戻すだけ。写真は戻したものを容器に入れ…
テント泊や避難小屋泊りで盛り上がること間違いなし!! の簡単デザートをご紹介します☆ その名はス・モ・ア!! 焼きマシュマロをビスケットではさんだ甘~いお菓子。 今回はリッツに板チョコとマシュマロを挟んでみました。 ①リッツの上に一口板チョコを乗…
雪山にて、冷凍みかんが作れるか実験(゜レ゜) ザックの外側のポケットに潜ませてみると~ シャリシャリと美味しい冷凍みかんになりました! この日の北八ヶ岳は、日中でも気温がマイナス13℃! 太陽が出ていないと厳しい冷え込みに! ナルゲンやペットボトル…
お店の皆とプチハイキング&山ごはん@六甲山♪ クラフティは、フルーツ入りのプディングみたいなお菓子。今回は、ヨーグルト使用であっさりです。 [材料(内径20cmのフライパン)] *小麦粉 大さじ1 *牛乳 大さじ3 *砂糖 大さじ3 *ヨーグルト 大さじ3 *生ク…
ドライマンゴーとはちみつを使ってのアレンジデザート! <材料> ドライマンゴー 適量 はちみつ 適量 クリームチーズ 3個 バナナ 半分 <作り方> ①クリームチーズを混ぜる。(常温で置いておくと柔らかくなって混ぜやすいです。) ②ドライマンゴーを適当…
行動食のクリフバーをデザートにアレンジ出来ないかな?! と思い……Let`sクッキング(*^_^*)! 【材料】フライパン一つ分 ・クリフバー(今回はオートミールレーズン/ウォルナッツ) ・バナナ2本 ・とろけるチーズ ・バター ・はちみつ 【つくり方】 ①クリフバ…
フランスパンで簡単につくれるあま~いデザートをご紹介^^♪ 【材料】2切れ分(写真は10切れ分の量) ○フランスパン・・・2切れ ○オレンジジュース・・・100cc ○砂糖・・・大さじ1 ○バター・・・大さじ1 ○ホイップクリーム・・・お好みで☆ 【つくり方】…
最近、暖かくなってきましたね。 ポカポカ陽気の下で、アフタヌーンスイーツは如何ですか?? 【材料】 2~4人分 パンケーキの素(牛乳・卵は表記通りで行って下さい。) 牛乳 150㏄ 卵 1個 カットフルーツ 適量 マスカルポーネ 適量 シロップ 適量 その他、の…