皆さんこんにちは。 梅雨入りして、またも自粛期間に戻ったように外出がなかなか出来ない日々が続いています。 さて、本日は以前ご近所で山ごはんの練習をした時のメニューです。～干し野菜のパスタ～ パスタは山では鉄板料理ですね。 もはや定番となったす…

梅雨明けと共に、最近急に山へ行き出したあややです。 先日の山行から間髪入れず、木曽駒ヶ岳～空木岳を縦走してきました。 1日目は小屋泊、2日目は避難小屋泊でしたので今回も山ごはんを作って来ましたよ～♪ 初日のメニューはシーフードクリームパスタです…

皆さんこんにちは。 先日、仕事でたくさん山ごはんを作る機会がありましたので、しばらくちょこちょこ更新予定です。 第1弾は「フリーズドライアレンジメニュー」です♪ もちろんそのまま食べても美味しいのですが、がっつりパスタにしてカロリーを摂取したい…

高島トレイルで食べた物シリーズの第4弾です。 命の水を大切にすべく、パスタの茹汁ごと摂取できるスープパスタにしました。 【材料】2人前◆パスタ 2束◆乾燥なす ひとつかみ◆乾燥あさり ひとつかみ◆エビのオイル漬け 1袋◆エビのビスク 1袋◆完熟トマトスープ …

あややと高島トレイルへ出かけた際に食べたメニューを紹介します。 4泊5日の長丁場＆水は沢水、トイレはほぼ無しでしたので、毎日元気に歩けるよう 軽量と栄養のバランスをテーマに食糧計画を立てました。 昼は各自行動食で済ませ、朝食はあややが、夕食は私…

先日、紅葉狩りに行った立山で、山ごはんをつくりました。 五色ヶ原に泊まるのが今回の山の目的。 おいしい食事をしようと思い 景色を見ながら、のんびり、作りながら食べて幸せ(*^_^*) １．ソーセージとズッキーニを焼く。食べる。 ２．アヒージョをつくる…

こんにちは、ニコです！ 先日のつづき、、、 9日(日)の山ごはんツアーで作った料理の内容はこちら！！！ ▶︎ 出汁かおる具沢山カレーうどん ▶︎ 大福 ＋ コーヒーorほうじ茶 ※大福は、お湯を注いでおしるこにも変身！ （かまぼこと、きのこが見えなくてスミマ…

山ごはんは、専ら・・・ 簡単・手間なし！派のなっちゃんです。 （なみへ～とセットでずぼらとも言う。） 今回ご紹介するのは、前日の下ごしらえもなし！ 失敗なしの簡単和風パスタの作り方です＾＾ 【材料】（2人前） ■サラダスパゲッティ・・・200ｇ ■その…

皆さんこんにちは。 食欲の秋でなくても、年中食欲旺盛なあややです。 世間様では「ロカボ」なんて流行っていますが、山では美味しいごはんをお腹いっぱい食べたいですよね、というか積極的にカロリーを摂取しなければならないですよね?!登山愛好家は!! こん…

８月９日から一泊二日で北アルプスの双六岳に行ってきました。 北アルプス 双六岳へ テント泊① 北アルプス 双六岳へ テント泊② テント泊で、つくった夜ごはんをご紹介します。 【燻製ベーコンのアラビアータ】 材料 二人前 ・ペンネ・・１００ｇ ・家で仕込…

暑中お見舞い申し上げます 涼を求めて西沢渓谷へ行ってまいりました！ 近くの川で、川の水で冷やしたそばをたべました―^^ こんな感じの材料です、特に凝ったことはせずに^^ 川の水でそばをしめる！！っていうのだけやりたかった。。。 大根おろしバージョン…

最近ハマっている山ご飯は麺もの！ 暑い時期、バテて食欲が無くてもスルッと胃に入るので おすすめです(^^) 先日行った飯豊の頼母木（たもぎ）小屋でのメニューは もつ煮込みうどん！ 始めはもつと野菜炒めを楽しみ、 シメにうどんを投入！ うどんは生麺がす…

コラボレシピ第2弾を教わったのでみなさんにもお披露目します＾＾！ （完成写真はもちろんプロの山戸ユカさん作です❤） 『ドライトマトとポルチーニのクスクス』 【材料（2人分）】 ・クスクス…１００ｇ ・ドライトマト…２０g（千切りにする） ・乾燥ポルチ…

以前ご紹介したMERUコラボレシピ「中華風クスクス」の ムービーが公開されました＾＾！！ クスクスレシピ『MERU／メルー』x 山ごはん ムービーでみるとすぐにでも食べたくなっちゃいますね＾＾❤ 作り方が映像でみれると、お料理苦手な私でも作れる気がしてき…

以前ご紹介したことのある、八ヶ岳の素敵なごはん屋さん❤ 「DILL eat,life.」の山戸ユカさんが、12月31日公開の映画『MERU／メルー』のコラボレシピを考案されたそうです＾＾♪ せっかくなので皆様にも公開しちゃいます♪♪ 『中華風クスクス』 【材料（２人分…

晴天の休日。 暑いので山には行かずに近所の公園で山ゴハンを作ってみました。 家から５分の公園はバーベキューOK。コソ練にはぴったりです。 みんな大好きナポリタン！ 今回は、ラージメスティンを使用しました。 材料は２～３人分。 ・スパゲティ（なんで…

関西は梅雨明け宣言しましたね♪ 嬉しいものの、夏バテの心配も…。そんな時、さっぱり食べられる梅干と青シソを使った簡単パスタは如何でしょうか？ 【材料】2人分 パスタ 160～200ｇ あさり 真空パック1袋（むき身の缶詰でもOK） 水菜 2株位 青シソ 好きなだ…

山ごはんカテ苦手なずぼら女子なみへ～っす。 お気に入りの山ごはんはクリフバーっす（笑） お花見ついでに山ごはん訓練でメスティンでラザニアっす。 山じゃないけど簡単でうまかったっす。 （※何キャラだ！(^▽^;)） 今回は簡単に青の洞窟のラザニアセット…

秋に谷川岳に行った時のレシピ。 活動量の多い山では、がっつり炭水化物が食べたくなります。 しかし、アルファ米を戻したり、麺類を茹でたりするのは案外と時間がかかります。 そこで今回は世界最小のパスタ「クスクス」を使って、戻し時間0のスピード山ご…

クスクスは短い時間で調理できて軽いので、山ごはんでは重宝してます。今回は、放置プレイ炸裂の簡単山ごはんです。【材料】■クスクス 好きなだけ■コンソメ 適量■ハンバーグ（レトルトパウチ）※デミグラスソース系がおすすめ■卵■カットサラダ■乾燥パセリ■と…

こんにちは。久しぶりの更新で、部長の座が危うい荻野です。 今回は「山のぼり★大好き！」で紹介させて頂いた「カレーふしめん」のレシピです。※極寒で湯気の立ちが微妙な感じに（苦笑） 【材料】■ふしめん ふたにぎりくらい■豚ばら肉 80ｇ※切って冷凍したも…

フリーズドライのグリーンカレーを使って、 タイの焼きそばパッタイ風にしてみました♪ 麺に和えれば辛すぎず、タイ料理が苦手な方にも好評でした！ 【材料(2人分)】 ＊アマノフーズ香るグリーンカレー ２箱 ＊フォー（他の麺でもOK) 150g ＊エビ お好みで10…

アマノフーズの中華丼を使って豚肉あんかけの揚げ麺♪を作りました！ 揚げ麺に中華丼をかけるだけでも美味しいですが、 ボリュームを求めるあなたにお肉もプラス❤ ～材料～ フリーズドライ 中華丼 ２パック サラダ麺 １パック 豚肉 １00ｇ お水 適量 片栗粉 …

簡単にできちゃうパスタをご紹介＾＾♫ 【材料】１人前 ●パスタ・・・・・・１００ｇ ●水・・・・・・・・３００ｃｃ程度 ●アマノフーズ『クリームシチュー』１パック ●カットトマト・・・１/２缶 ●とろけるチーズ・・１つまみ 【つくり方】 家を出る前や、テ…

山でも簡単に出来てしまうトマトパスタをご紹介☆ 【材料】(2人分） サラスパ 100ｇ カットトマトパック １パック ナス １／２ 塩・コショウ 適量 バター 少量 【作り方】 事前にナスとパスタは家で軽く茹でてきます。 パスタは茹でた後にオリーブオイルに絡…

無性に麺類が食べたくなる時がある。そんな時はこれ！ ＜材料＞1人分 ブロッコリー 1/4個 えび 4ケ そば 1人前 Ａ （オリーブオイル大さじ2・他にんにく・ねぎの小口切り・鷹の爪は適量） ※山行前の準備･･･ブロッコリーとエビを塩ゆでする ①フライパンに、Ａ…

フライパン一つで作れ、フライパンごと食べます。（ガッチャン的な意味ではなく。）[材料]一人分・パスタ 100ｇ・玉ねぎ 1/4・ウインナー 4本・ブロッコリー 適・牛乳 100ｍｌ位・ポタージュスープの素 1袋・玉ねぎスープ 1袋・クレイジーガーリック（にんに…