くみんちゅです。
まさかの前投稿のニコさんとミネストローネかぶり、、!!ごめんなさいm(._.)m
でもせっかくなのであげます!(笑)
私も先月御岳山に行って来たときに簡単ミネストローネを作りました〜
材料(2人分)
・トマトジュース 2パック
・ ミックスビーンズ(トーヨーフーズさんからいただいたガバッと!シリーズ) 1袋
・ほぐしサラダチキン 1袋
・コンソメキューブ 1個
・塩こしょう 少々
作り方
①トマトジュースが少し多かったので、飲んで少し減らす。笑
②サラダチキン、ミックスビーンズ、コンソメを入れて煮込むだけ!(あとは塩こしょうで味調整)
チキンを入れて作ったのは初めてでしたが
ボリュームもあって、とっても美味しかったです(^∇^)
ニコさんの野菜たっぷりも美味しそう✨
御岳山のお隣、日の出山山頂で食べました!
景色はガスガス〜♪
下山口のつるつる温泉も定休日だったので、またリベンジです(;_;)
by くみんちゅ