以前ご紹介したことのある、八ヶ岳の素敵なごはん屋さん❤
「DILL eat,life.」の山戸ユカさんが、12月31日公開の映画『MERU/メルー』のコラボレシピを考案されたそうです^^♪
せっかくなので皆様にも公開しちゃいます♪♪
『中華風クスクス』
【材料(2人分)】
・クスクス…100g
・乾燥野菜(味噌汁の具として売れられているもの)…10g
・干しエビ…2g
・無添加鶏ガラスープの素…1本(5g)
・生姜…1かけ(千切り)※ドライジンジャーパウダーの場合は少々
・ごま油…適量
・塩…適量
・ホワジャオ…お好みで
・水…400ml
【つくり方】
- コッヘルに水を入れて火にかける。
- お湯が沸いたら、ごま油、ホワジャオ、塩以外の材料を加えてかき混ぜる。
- 火を止め、蓋をして5分ほど蒸らす。
- 最後にごま油、塩、ホワジャオを加えて味をととのえる。
*雪山などの寒い場所では、水と調味料の量を増やしてスープ状にして食べると、冷めにくくより体が温まります♪♪♪
さすがアウトドア料理を得意とする料理研究家の山戸ユカさん♪美味しそうなクスクスのレシピです^^♪
みなさん、ぜひ冬の山ごはんで作ってみてくださいね♪
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登頂者ゼロ・難攻不落の
目指せ!!数の獲得=メルー峰登頂!!
みなさんの『いいね!』お待ちしております♪
byなっちゃん