安達太良山のくろがね小屋で山ごはん！
なっちゃんが食べてたカレーも気になるけど、
時間がたっぷりあったので今回は自炊することに(^_^)/
普段はあまり…てんで、料理をしない私ですが、
山ごはんとなると張り切ります！
面倒臭がりなのに、山ごはんの準備は楽しい！
今回は寒い雪山ということで、体温まるぽかぽかメニューを！
～酸辣湯～
肝心の出来上がり鍋写真がなくてごめんなさい！…
写真は、シメの雑炊バージョンとラーメンバージョンです♪
～材料 ４人前～
長ネギ １本
舞たけ １パック
しいたけ １パック
筍の水煮（千切りタイプ）１パック
鶏肉（もも）200g
卵 ２個
絹豆腐 １丁
～作り方～
〇お家で準備編〇
鶏肉を適当なサイズで細切りにする。
（通常はむね肉を使いますが、もも好きなので～♪）
醤油、ゴマ油、片栗粉（各大さじ２杯）に漬けてもんでおく。
各食材を、ジップロックに入れ替える。
〇山でレッツクッキング！〇
１、水を沸騰させ、もも肉、しいたけ、たけのこを煮る。
２、煮立ったら、醤油、お酢、酒（各おおさじ２杯）としょうがのみじん切り、長ネギのみじんぎりをいれる。
３、さらに煮立ったら、一旦火を止め、水溶き片栗粉（大さじ２杯）を回しいれる。
４、火を再びつけて、溶いた卵を入れてできあがり！
お好みで、ラー油、ゴマ油をたらしたらなお美味しい！
～雑炊とラーメン～
雑炊用のお米は、行動食に持ってきていたおにぎりを使いました。
ラーメンは、一玉。
鍋用に持ってきていた、舞たけと絹豆腐は鍋が溢れそうだったので
ラーメンの具に使いました。
臨機応変に☆
～山ごはんギア～
保冷保温機能もあり、ジップロックした食材を入れるのに便利♪
食器代わりにシェラカップを使うのがマイブーム！
スプーンにもフォークにもなるので便利！
このサイズがMyベストサイズ！マッコリ入れてちびちびやりました(#^.^#)
大判でソフトなので使いやすい！ザックにもパッキングしやすいです。
byまりっぺ
