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ごはんにも、肴にもBY荻野なずな

「先日マキノ高原に行った時に食したレシピをupします。」

第三弾です。

ごはんに合う=酒の肴、という法則に則って作りました。

サバ缶の茗荷和えです。

料理と言って良いのか迷うレベルですが、一応。

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【材料】
■サバ缶(しょうゆ味) 1缶
■茗荷 好きなだけ
■青ネギ 適
■七味唐辛子 適

茗荷、青ネギを刻んでサバ煮に和えるだけです。

お好みで七味唐辛子をかけて、完成です。

ごはんか、日本酒が合いそうです。

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キャンプと言えばカレーby荻野なずな

「先日マキノ高原に行った時に食したレシピをUPします。」

第二弾です。

「キャンプと言えば、カレーでしょ。」ということで、

野菜たべたい&フライパン1つで出来ちゃうキーマカレーを作りました。

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【材料】4人分
■たまねぎ 1個
■人参 2/3本
■ズッキーニ 1/2本
■ミックスビーンズ 1缶
■プチトマト 1パック
■大豆のお肉 1袋
■カレー粉(粉末のが便利) 4皿分
■ケチャップ 個装の1袋
■あれば、炒めたまねぎペースト 1袋
■油 適
■様子見て水 
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刻んだ野菜を炒めて、味を整えて完成です。

ごはんは、つじまいがビールご飯を炊いてくれました。

やはり、カレーは裏切りませんな。
全てを包み込んでくれる、そんな、母なるカレー。

でも、刻んだショウガを入れたら、もっとシャスデリになると思います。

 

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※今回、改めて自分の猫背具合に腰を抜かした一枚。

f:id:otonajoshi:20170522110156p:plainBY荻野なずな

ビールで米を炊く byつじまい

マキノ高原で作ったキャンプ料理をご紹介♪

マキノ高原にいってきました! byつじまい

 

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ビールでごはんを炊くと美味しいという噂をきき、作ってみました。

 

材料 (4人分)

・米 3合

・ビール350ml 2缶

・コンソメキューブ 1個

・コーン(パウチ入りが便利) 1袋

・枝豆 お好みで

 

材料を全て鍋に入れる。

ビールの量は、お水で炊くのと同じでOK。

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残ったビールはそのままおいしくいただきましょう。

※今回は、がまんしました。

 

沸騰するまで強火。

沸騰したらとろ火で10分。

火を消して10分蒸らします。

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じゃーん\(^o^)/

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ほんのり、ビールの香りがする美味しいご飯が炊けました。

ビールの糖分のせいか、オコゲがしっかりできます。

今回はカレーにしたので、味は薄めに作りました。

 

ぜひ、お試しください。

 

byつじまい

はんぺんのおつまみby荻野なずな

「先日マキノ高原に行った時に食したレシピをUPします。」

第一弾です。

はんぺんのおつまみ

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【材料】
■はんぺん 大きいの1枚
■コーン 1袋
■あれば青ネギ 適
■片栗粉 大1
■油
■塩 ひとつまみ

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【作り方】
①袋に、はんぺんと片栗粉を入れて揉みつぶす。

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手タレはつじまい。

②コーンと刻んだ青ネギを入れて混ざるように揉み込む。

③フライパンに油をひき、両面を焼けば完成。

お好みで、マヨネーズや醤油をつけて食べても美味しいです。

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つ「食レポもできるわよっ!」

青空のもと、美味しいごはんとかわいい女子に囲まれて。
レモンチューハイがあれば言う事なしですが、一応、業務中なので。

 

※以前もはんぺん使ったおつまみ作っていました。

f:id:otonajoshi:20170522101550p:plainby荻野なずな

混ぜてのせるだけの絶品バゲット by ニコ

こんにちは、ニコです!

 

ゆっくり山ごはんを作れる、低山登山。

今回は混ぜてのせるだけの簡単バゲットを作ってみました!

雰囲気だけは女子力高めです(笑)

 

材料【1人2枚ずつで3人分】

 

■ コンビニの明太ポテトサラダ(レトルト) 1パック

■ コンビーフ 1缶

■ バゲット 人数分

■ 乾燥パセリ 適宜

 

 

 

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明太ポテトサラダとコンビーフを混ぜます。

 

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のせます・・・

 

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食べます。

持参した粉末のスープやコーヒーと一緒に、おいしく食べます。

 

 

 

え??

もう終わりかって??笑

 

はい、わたくし調理に時間かけられない派なので・・・

 

でも、おいしさはお約束します!!!

満腹感もお約束します!!!

 

ニコ

肉祭りby荻野なずな

お肉大好きです。

キャンプでスキレットを使って2種類のお肉料理を作りました。

焼いただけですが。

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ローストビーフと焼き鳥です。

それぞれ、ジップロックに牛肉と塩こしょう、鶏肉とクレイジーソルトをして揉んでおきます。

先に牛肉の表面をスキレットで焼き色が付くまで焼き付けます。

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全面に焼き色が付いたら、キッチンペーパー、アルミホイルで包んで20分程放置しておきます。

その間に、鳥を焼きます。
片面焼けたところで、桃屋のきざみにんにくを大さじ1杯投入します。

後は、鳥肉に火が通れば完成です。

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ローストビーフもいい感じに落ち着いています。

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キャンプの夜更けに、ワインがすすみます。

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フライパンでホットサンドby荻野なずな

フライパンでホットサンド作りました。

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【材料】
■食パン(10枚切り)3枚
■ハム 4枚
■チーズ 2枚
■キューピー パン工房ツナ&マヨ

【作り方】
①食パン⇒ハム2枚⇒チーズ1枚⇒食パン⇒ツナマヨ⇒食パン⇒ハム⇒チーズ
の順番に重ねる。
②フライパンに置いたサンドを、手のひらでしっかり押し付けながら両面焼く。

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美味しそうな焼き色。

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具多目でちょっとリッチ。
私はマヨラーなので、マヨネーズ追加しときました。

四角より三角になるようにカットすると、インスタ映えすると思います。

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