ゆるりハイキング×ホットサンド♪ byもっちー

こんにちは、もっちーです♪

 

春の気配を感じる今日この頃、

穏やかな陽気のもとで、大好物”ホットサンド”を食べたいなぁ~。

 

ということで、

「もっちーの、もっちーによる、もっちーの為のホットサンド」
作りました。

 

 

自分の好きな具材をパンにサンドしてホットするだけで、、、絶品!!

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今回使用した具材はこちらっ!シンプル~

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余計なお世話ですが食パンの厚さは6枚切りがほどよいかと!

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ここだけは譲れないこだわり具材「カイワレ大根~(○○型ロボット風)」

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ここが核心!!サンドしてホット!!(中火で裏表5分程度)

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※使用しているストーブは、新富士バーナーさんの「ウィンドマスター」寒くても火力の安定感が抜群です。

 

あっという間に完成!!!


ん~チーズのとろーり感と、レタスのさわやかな噛みごたえ!

そしてカイワレ大根のピリッと感が絶妙なアクセント♡

(日々、ニコ先生から厳しく食レポの指導を受けております。)

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微妙に焦げてないかって?チャムスのカワイイ絵柄をくっきり出したかっただけです←

 

 

これからのハイキングシーズンに、
山頂でゆったりホットサンドはいかが?♪♪♪

 

 

▼今回のホットサンドを食した登山レポートはコチラ▼
https://www.kojitusanso.jp/tozan-report/detail/?fm=23462

 

 

byもっちー

 

 

カラフル炒飯with Beans By なみへ~

明けましておめでとうございます❗

新しい年の始まりも、山ごはんからスタート(^-^)/

炒飯
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◆材料◆
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 ◆冷凍ごはん 1杯分 歩きながら解凍

◆赤パプリカ 半分角切りで入るだけ

◆ねぎと飾り用三つ葉 残り物色々

◆がばっと三種の国産大豆 1袋

◆バラ焼豚 入るだけ

パックのをコンビニで調達

そのばで小さくナイフできる。

◆乾燥ニンニク、油、塩、胡椒、醤油は好みで‼

茶色ければうまいやい(笑)

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 ●作り方はみての通り(笑)

油をひいて乾燥ニンニクを炒め、解凍されてきた冷凍ごはんをほぐしながら入れる

 材料をちょっとずつ火が通るまで炒める

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なみへ~はいつもアルミホイル をハンカチサイズにしたものを2枚ぐらい持参します。

何かと便利、蓋代わりにしたりあれしたりこれしたり、、、
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 出来上がり✨

岩殿山で富士山をみながらランチしました❗
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♪デザート♪

甘酒ぜんざい
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◇アマノフーズの甘酒  2袋

◇がばっと北海道産金時豆  1袋

◇生姜 千切り少々

◇スライス餅 4枚


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 250mlのお湯にがばっと全部入れて1分♪

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スライスもちはシャブシャブ用だからすぐやわらかくなります❗

 

がばっとシリーズ❤なっちゃんが以前に紹介していたので試してみました~⤴

 ひじきのヘルシー和風パスタbyなっちゃん - 山ごはん/山カフェ<おとな女子登山部>

 

本年も山を楽しみ、色々なことにチャレンジして参ります❗

皆様も、どうかご安全に!!

By なみへ~

 

パーティーのお供に、簡単おつまみ&デザート byもっちー

こんにちは、もっちーです!

 

先日、奥多摩小屋にてX’masパーティーを行った際に振る舞った、料理音痴なもっちーが目をつぶってでも作れちゃうくらい簡単な、おつまみデザートをご紹介☆

 

 

 ◆おつまみ編(今回はシャンパンのお供ver)

【マッシュルームとシーフードアヒージョ】

 

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<材料>

・オリーブオイル 200ml

・シーフードミックス(冷凍)80g(袋半分程度)

・マッシュルーム 2コ

・アヒージョのもと 2人前(2人前×2回分入り)

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<手順>

・シーフードミックスを解凍しマッシュルームは一口サイズにカット

・オリーブオイルと具材とアヒージョのもとをクッカー(小)にinして丹念込めて混zeる

・あとはひたすら精神統一しながら煮込む

・それをフランスパンにつけてシャンパンと共に美味しく食べる

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◆デザート編(Xmasだから、ねver)

【雰囲気を味わうなんちゃってプチショートケーキ】

 

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<材料>

・市販のミニロールケーキ

・ホイップクリーム(簡単しぼるだけタイプ)

・イチゴ(銘柄は問わないけど今回は”あまおう”ということにしておこう)

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<手順>

・カットされたミニロールケーキにホイップクリームを優しく綺麗にしぼる

・その上にイチゴをトッピング(綺麗に絞った意味感)

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・あまりに瞬殺すぎてすみませんと言う

 

 

 

<補足>

冷凍シーフードミックスと共に、ホイップクリーム・イチゴを保冷バックに入れて持っていきました。目的地に着くころにはシーフードミックスが良い具合に解凍されます☆

奥多摩小屋まで4時間程度の行程でしたので、ホイップクリーム・イチゴは保冷された状態をKEEP☆

 

来年は、
料理音痴を少しづつ解消できるよう、さまざまな”山ごはん”にTRYして、みなさまに『簡単・おいしい・フォトジェニック』”山ごはん”をご紹介できるよう、日々精進して参りたいと思います!!

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(おまけ:以前くみんちゅ氏が紹介していた”ダンシングツリー”に対抗してみました)

 

 

byもっちー

パタゴニア・プロビジョンをタコライス風にアレンジ By なみへ~

 

簡単タコライス風アレンジ
ずぼら飯ですが、少し体の事を考えて

パタゴニアのオーガニックシリーズを使ってみました。


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材料:パタゴニア プロビジョンズ・「レッド・ビーン・チリ」:1袋(2人分)

          えびピラフ :1袋を2人で半分

          ドリトス:せっかくのオーガニック台無しな量満載

          チーズ:一握りくらいを握らないでかけよう

          トマト:乗せられるだけ

           レタス:小さくちぎってライスの量と同じくらい


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 パタゴニアレッド・ビーン・チリを沸騰させた水(480ml)に中身を全て入れ中火で1分煮込み火を消し蓋をして9分蒸らす。

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エビピラフにもお湯をメモリまで入れて15分待機。

待っている間は、写真撮影で体を動かして冷えないようにしよう!! 

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 こんな風にねぇ~

出来上がったら器に盛りつけるだけ!!

一番下にエビピラフ、その上にレタスをひいて、、、彩りよく材量を並べる!

レッド・ビーン・チリは1袋が結構ボリューミーだった!

余ったレッド・ビーン・チリとドンタコスは持ち帰って晩酌のお供へ・・・

 

さてさて、今年も残すところあと数日です!!

今年も、好日山荘おとな女子登山部を応援していただいた皆様

ありがとうございます!!今年は苦手な山ご飯記事で書き収めさせていただきます♪

新年も、皆さまと楽しく山のお話ができますように!!

Byなみへ~

 

おとな女子登山部の皆様の1年のご活躍に♡いいねしましょう!!

https://www.kojitusanso.jp/otonajoshi/community/

 

年末年始の営業のご案内

https://www.kojitusanso.jp/shop/2017winter.php

 

 

 

 

 


 

屋久島×山ごはん byつじまい

屋久島での山中、避難小屋泊で食べたごはんをご紹介します。

『さば×ひじきのまぜごはん』

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材料(1人分)

・尾西のわかめごはん・・・1袋

・ガバッと!国産ひじき・・・1/2袋

・鯖節・・・お好きなだけ

・塩昆布・・・お好きなだけ

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わかめごはんの中にお湯を入れ、その他の材料を入れて、混ぜて15分まつだけ。

美味しいまぜごはんの出来上がり☆

鯖のだしが出て、すごくおいしいのです!!(^v^)

ちなみに鯖節は、そのままスライスして、マヨネーズを付けて食べると、おつまみになります。

屋久島焼酎「三岳」とご一緒に・・・最高です(*^_^*)

 

『ガバッと大豆とパプリカのキーマカレー』

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材料(2人分)

・S&Bドライキーマカレーの素・・・1袋

・豚ひき肉・・・150g

・ガバッと!3種の国産大豆・・・1袋

・パプリカ・・・1個

・フライドオニオン・・・1袋

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作り方は、ひき肉を油をしいたフライパンで炒め、みじん切りにしたパプリカ、大豆を入れてキーマカレーの素を全体になじませる。

お好みで、フライドオニオンをかけて出来上がりです!

ひき肉は冷凍して、凍らした飲み物を一緒にして保冷バッグに入れておけば、当日夜まで大丈夫でした。

 

日帰り登山なら、お昼は登山弁当を持っていきましょう(^^♪

屋久島のお弁当、おいしいんです。

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byつじまい

ひじきのヘルシー和風パスタbyなっちゃん

山ごはんは、専ら・・・

簡単・手間なし!派のなっちゃんです。

(なみへ~とセットでずぼらとも言う。)

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今回ご紹介するのは、前日の下ごしらえもなし!

失敗なしの簡単和風パスタの作り方です^^

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【材料】(2人前)

■サラダスパゲッティ・・・200g

■そのままガバッと!国産ひじき・・・1袋

■そのままガバッと!国産きのこミックス・・・1袋

■ライトツナ・・・1袋

■フリーズドライ野菜スープ・・・1袋

■醤油・・・小さじ2

■水・・・500ml

■刻みのり・・・お好みで

 

【つくり方】

①フライパンに水を入れ火にかける。沸騰したらサラスパ、野菜スープを加えて弱~中火でゆでる。(今回使用したパスタはゆで時間4分★)

②水分がなくなりパスタが茹で上がったら、そのままフライパンにひじき・きのこ・ツナを加える。

③醤油で味をととのえ、さらに盛り付ける。刻みのりをのせて完成★

 

★おすすめポイント★

・下ごしらえなし

・夏の山行でも食材が傷む心配なし★

・すべてパウチやパックなので、ゴミもかさばらない♪

今回、お醤油はボトルに移しましたが、小分けの醤油を買えば移し替えの手間も省けます♪簡単ヘルシーなので、ぜひお試しください~♪

 

 

 

さてさて・・・

お気づきの方も多いでしょう!

おとな女子登山部の山ごはんレシピで最近登場している「そのままガバッと!」シリーズ♪

トーヨーフーズさんより9月に発売がスタートした、袋をあけたらそのままガバッと加えて食べることのできる便利な食品です♪

そのままガバッと!トーヨーフーズ株式会社

普段の料理に栄養&彩りをお手軽にプラスできちゃうので、主婦の方・働く女性の味方・・・=おとな女子に!そして栄養がほしい&簡単に調理したい&日持ちする食材を使いたい山ごはんにぴったりなのです♡

そのままガバッと!商品紹介|そのままガバッと!トーヨーフーズ株式会社

 ↑こちらから商品ラインナップのCheck&ご購入ができます♪

 

噂のスイーツ缶も販売しているそう・・・(気になる!)

便利な食品が増えて、山ごはんの幅も広がります^^♪

みなさんもぜひ色々活用してみてくださ~い♪

 

 

byなっちゃん

食物繊維たっぷり?なパンケーキ byるんちゃん

お天気の良い日に楽しく山ごはん!

といきたいところですが、新潟の里山はすっかり雪山(>_<)

なので河原でのんびりランチしました!

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わたしも東洋フーズさんのガバッと!シリーズを使って

ホットケーキとオムごはんを作りました!(^^)!

 

ホットケーキの材料はこちら。(2人分)

◆ガバッと!金時豆 1袋

◆ホットケーキミックス 1袋(150g)

◆卵M 1個

◆牛乳または水 100ml

◆しぼるだけホイップ 好きなだけ

◆ナッツやフルーツ お好みで

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①材料を混ぜて金時豆をガバッと投入。

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②静かに焼く。

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焦げない様に火を均一に広げてくれるアイテムが便利 ↓↓↓

www.kojitusanso.com

 

③好きなものを好きなだけトッピング!

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今回は山形の方から頂いた旬のラ・フランスを乗っけました!

もうすぐ新潟の冬の味覚ル・レクチェの時期ですね~。こちらも楽しみ。

 

ついでにオムご飯も。

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◆ガバッと!ミックスビーンズ 1袋

◆尾西のチキンライス  1袋

◆卵 好きなだけ 

 

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ガスの残量が少なく火力が弱くなってしまい

キレイなオムレツが作れませんでした・・・言い訳(-_-;)。

お豆も加えて食物繊維たっぷり!

これなら山でもしっかり栄養充填できそう(^_^)

 

気付いたらすっかり夕暮れ・・・。

あいやー粟ヶ岳は真っ白じゃ。そろそろ登るかのぅ。

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弥彦山と角田山、阿賀野川の夕景。

さ~めけどきれ~らわ~(寒いけどきれいだね)。

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ガバッとシリーズは使いやすくて栄養満点!

山でもとっても重宝しそうです!(^^)!

 

by るんちゃん