秋のスープ・ポトフ風 BYあやや

12月に入り、季節はすっかり冬になってしまいましたが･･･先月に行ったおとな女子合宿で作った1品。

秋の野菜をごろっと入れて季節感を出してみました。

寒くなってくる季節、暖かいスープで心もお腹も満たしましょう(*^_^*)

<材料>　4人分

・さつまいも　小1本

・カボチャ　　1/16

・玉ねぎ　　　1/2玉

・人参　　　　1/2本

・きのこ類（何でも）　パック1/2程度

・ソーセージ　4本

・（あれば）ブーケガルニ　1個

・コンソメ　水に対する分量

・水　　　800ｍｌ

・塩・コショウ　適量

<下準備>

①材料をごろっとした触感が残る程度に切る。

②きのこ類・ソーセージ以外の野菜をレンジで加熱し、ジップロックに入れておく。

<作り方>

①全ての具材を鍋に入る。

②水+コンソメを入れ中火で煮る。あればブーケガルニを投入！深い味わいになります☆

③全体的にくたっとすれば完成！塩コショウで味を調えてみて下さい！

寒い日・雨の日もスープで温まりますよ♪