塩キャラメルのような味わいです。バターが決め手♪
<材料>2カップ分
水 150ml
牛乳 150ml
紅茶 10g ※ミルクティー向けのものが好ましい
はちみつ 小さじ3~好きなだけ
バター 6~8g
塩 小さじ1/4
①鍋に水を入れ、沸騰したら茶葉を入れ、弱火で約2分煮出す。
②牛乳を加え、吹きこぼれないように弱火で約3分煮込む。
③火を止め、塩を加えて茶こしを使いカップに注ぐ。
④熱いうちに、バターとはちみつを加えて完成!
<POINT>
ブランデーを少し加えると薫り高い仕上がりに★