2014-01-01から1年間の記事一覧

サーモスで楽々♫byなっちゃん

これからの時期、オススメしたいのがこちら★ 『THERMOS(サーモス) 山専ボトル』 私がつかってるのは旧モデルなのでデザインが違いますが、新しいものはより機能を増しています^^保温保冷効果が抜群で、雪山に持っていっても朝のお湯が午後でもあたたかい…

簡単焼売スープby荻野なずな

9月も下旬になり、温かい物が恋しい季節になりました。 【材料】■キャベツ■人参■玉ねぎ■焼売■中華スープの素■水500ccくらい 【作り方】①鍋に野菜水を入れて煮る。②沸騰して来たら焼売を入れてさらに煮て、完成。うまし。※お好みでラー油を垂らしてもグッド…

ゆで野菜活用術♪ ~秋の味覚編~ by スカーレット

フリーズドライのスープやラーメンもいいけれど・・・ 山でホクホク野菜が食べたくなって、 ゆで野菜を家で朝つくって、山で豪華に! ジャガイモのほくほく炒め in 北八ヶ岳 (じゃが・もち・チーズ・バター・アンチョビマヨソース) 秋の味覚ほくほく炒め i…

簡単★ツナとマカロニサラダ☆ byあられ

こんにちは!あられです(。・∀・。)ノ 今回スカーレットさんと初登山に行ってきたばぃ♪そこで作った簡単サラダばご紹介ー★茹でで混ぜるだけ!なのに癖になる美味さ!これはオススメだょー♪《作り方》1. マカロニをゆでるクッカーに水と塩少々を入れ、沸騰したらマ…

トマトと豆のカレー  BYあやや

山のド定番・カレーを作りました。 レトルトやフリーズドライよりは、少しきちんと作りたい派さんへ。 常温でもOKな野菜と食材で簡単にお料理できます! <材料・2~3人分> 玉ねぎ 1玉 豆 100g カレーの素 1袋 カットトマト 約400g 水 150cc 塩・コショウ…

秋鮭のムニエル~マスタードソース添え~ byまいまい

山でお魚★★ 簡単・豪華・美味しい! 【材料(2人分)】 *鮭の切り身 2切れ *しめじ 適量 *レモン 少々(レモン汁でもOK) *小麦粉 少々 *お好みの乾燥ハーブ 少々(今回はパセリ、バジル、オレガノなどのミックス) *塩コショウ 少々(ハーブソルトやマ…

山でのコーヒー  Byとの

山での楽しみの一つといえばコレ! そう。 コーヒーです♪ 天然の美味しい水を使い、きれいな景色を眺めながら飲む コーヒーはまた格別です! 今回はミルクを入れてみました~☆ 山で飲むコーヒーはなんでこんなに美味しいのでしょう♪♪ yとの

のんべ〜は串焼きで Byなみへ〜

徳本峠のテント場で 穂高連峰を見ながら一杯・・・ つまみは串焼き!! なんでも串刺しで焼けばいーさ! 味付けは、塩胡椒とオリーブオイル ミニロースター byユニフレーム 地酒と一緒に( ´ ▽ ` )ノ 絶景は登山レポートで↓↓ 霞沢岳から穂高連峰へラブコール| 登…

サクっ、ふわっ★はんぺい! by スカーレット

先月、北八ヶ岳で大雨にあってしまい みんなテンションが下がっていたので・・・ 縞枯山荘で、こんなのつくりました! 伊勢はんぺいをミニロースターで焼く!それだけ! ※はんぺい=はんぺん つくるとき、おこげに歓声が上がりました!大成功★ 味付けは、サ…

山で手軽に冷たいものを♪ byまいまい

最近だいぶ涼しくなってきましたが、まだまだ残暑厳しい今日この頃。。 山で手軽に冷たいものを食べたい時に便利なのが、 ランチジャグです! こちらはプリムスのランチジャグ★ 黒いボディに赤いロゴがクール♪ 前に六甲山に登った際は、家で残っていた(笑)そ…

山のようかんByまりっぺ

暑くてあまり食欲がなくても、食べねば! って時に、井村屋のスポーツようかん プラスを食べています。 エネルギーと塩分を同時に補給! 食べやすいスティックタイプ。 美味しいですよ♪ みなさんのお気に入りの行動食はなんですか? Byまりっぺ

朝に優しいお雑炊  BYあやや

朝はがっつり食べられない時もある・・・。眠くて動けない・・・。 そんな時は、スピードクッキングでお雑炊。 《材料》10人分 (お鍋2つ分) アルファ米 10袋 フリーズドライたまごスープ 5袋 ホタテ貝柱缶詰 1缶 ドライ小松菜・人参・椎茸 各10~20g わけぎ 適…

お手軽あんかけラーメン  byとの

荒川三山と赤石岳のシメは簡単に出来るラーメンにしました ☆材料☆ 棒ラーメン(袋ラーメンでも可) 人数分 片栗粉 適量 キクラゲ お好みで ウズラ卵 お好みで わけぎ お好みで 鶏がらスープの素 適量 粉末状たまごの素 適量 ☆作り方☆ ※先にキクラゲを水で戻…

アルファ米で2種のお手軽リゾット byまいまい

アルファ米で簡単、ミルクリゾットとチーズカレーリゾット★★ 慌ただしい朝にオススメです♪ 【材料(1人分)】 ①エビのミルクリゾット ●サタケのアルファ米 エビピラフ 1袋 *スキムミルク 小さじ山盛り1 *とろけるチーズ 1枚 *粉チーズ 大さじ1 ★粉チ…

夏を乗り切ろう!アボガドそうめん BYあやや

以前、小豆島に行った際に入手した特産品。 オリーブ以外にもお醤油、そうめんが有名なんだそうです。 これで、料理をしてみます★ <材料>2人分 ふしめん 100g フリーズドライ 大根おろし 1個 アボガド 1/2個 かつおぶし 1袋 チューブしょうが 適量 醤油 適…

手巻き寿司パーティーByまりっぺ

荒川三山、入山の夜、手巻き寿司パーティーをしました! みんなでワイワイと作れる手巻き寿司。 楽しく山ごはんです♪ <材料~10人前> 白米・α米 10袋 すしのこ 1袋 7~8合分 きゅうり 3本 アボカド 2個 スライスチーズ 7枚入り かんぴょう 1袋 ツナ…

ごーやちゃんぷるぅbyなっちゃん

夏はやっぱり沖縄料理でしょう!!・・・というわけで、 8/6のお夕飯は沖縄料理を作りました! ・じゅーしぃ(沖縄風炊込みご飯) ・ごーやちゃんぷるぅ ・めかぶともずくのスープ ・ゴーヤキムチ ・オリオンビール 今回はごーやちゃんぷるぅの作り方をご…

チーズ乗せキーマカレー Byとの

キーマカレーに贅沢にチーズをトッピング! 材料☆ ・鳥ひき肉130g ・人参 1/2 ・玉ねぎ 1/2 ・シイタケ 3コ ・カットトマトパック 1パック ・カレー粉 適量 ・塩 適量 ・コショウ 適量 肉や野菜は予め炒めてしんなりさせた状態で持っていくと 簡単です。…

おにぎりde雑炊Byまりっぺ

尾西のおにぎりを使って、雑炊を作りました! <材料> 尾西のおにぎり 梅しそ 一袋 アマノフーズ ふんわり鶏だんごスープ 一袋 わけぎ ジフィーズ ※今回はゴミを減らすため、事前に包装をはずしておきました。 作り方はいたって簡単! ①お湯を沸かして~ ②…

エビピラフ de チリコンカン by荻野なずな

おなじみ(?!)「山のぼり☆大好き」おとな女子登山部料理コーナー 今回は”チリコンカン” を作りました。 ガスストーブにはガスとストーブが直結する一体型と、分離型があります。 今回のような大き目のフライパンを使うときは、コンロが地面と近く、バランス…

フリーズドライでオムライス  BYあやや

ジメジメした梅雨の季節。 あまり生鮮食品を持って行きたくない。下ごしらえもめんどくさい。そんな時のお手軽クッキング★ <材料> 1人分 フリーズドライのえびピラフ 1つ フリーズドライのクリームシチュー 1つ ※ビーフシチューでもOK 卵 1個 バター 10g×…

野菜たくさんミネストローネby荻野なずな

南海電鉄さんのイベントで、アウトドアクッキングをして来ました。その名も「週末のプチアウトドアガール入門in友ヶ島」皆さん、シングルバーナーを使うのは初めてでしたが、安全に美味しく出来ました。ブラボー!!【材料】4人分■人参 半本■玉ねぎ 半玉■ナ…

【メイン】鯛のアクア・パッツァ風  BYあやや

魚料理が好きな方は是非作ってみて下さい。 見た目以上に、簡単です♪ <材料 2人分> 鯛 2切れ あさり(殻付き) 1パック プチトマト・オリーブ 各8個 オリーブオイル 50㏄程度 レモンの輪切り 2枚 パセリ 2.3枚 ソルト&ペッパー 適量 ガーリック(アンチョビ…

【サブ】カポナータ&バゲット   BYあやや

サイドメニューです。 これはお料理したとは呼べないほど簡単です(笑) 【カポナータ】 <材料 2~3人分> ズッキーニ 1本 ナス 1本 カポナータの素(今回は無印良品のものを使用。) <作り方> ①ズッキーニ・ナスを1㎝角に切り、しんなりするまで炒める。 ②カ…

【前菜】ホタテとプチトマトのサラダ  BYあやや

前菜です。 生野菜を山で食べると贅沢な気分になります。 <材料 2~3人前> 葉物の野菜 200g位(ルッコラやベビーリーフ、フリルレタス等) プチトマト 8個 生ホタテ 1パック ドレッシング(バルサミコ酢等) オリーブオイル 適量 ソルト&ペッパー 適量 <作り…

ランチにもう一品!リンゴコンポート Byとの

外でのランチタイムは登山の楽しみの一つ! そしてやっぱりデザートも欠かせないですよね!! そこでマフィンと相性ピッタリの リンゴのコンポート☆ 材料☆ リンゴ 2個 マフィン 2つ バター 10g ハチミツ お好みで シナモン お好みで ◎フライパンにバタ…

シリアルバー☆byなっちゃん

以前まいまいのつくっていたザクザク☆チョコレートバーをより簡単にしたシリアルバーです^^♫ 夏の暑い中でも喉に通りやすいようにチョコレート抜きで甘さをおさえました。フルーツグラノーラを使ったので、フルーツが入っていて夏にぴったり^^☆ 材料を調…

フリーズドライで☆グリーンカレーのパッタイ byまいまい

フリーズドライのグリーンカレーを使って、 タイの焼きそばパッタイ風にしてみました♪ 麺に和えれば辛すぎず、タイ料理が苦手な方にも好評でした! 【材料(2人分)】 *アマノフーズ香るグリーンカレー 2箱 *フォー(他の麺でもOK) 150g *エビ お好みで10…

フリーズドライ中華丼で麺!Byまりっぺ

アマノフーズの中華丼を使って豚肉あんかけの揚げ麺♪を作りました! 揚げ麺に中華丼をかけるだけでも美味しいですが、 ボリュームを求めるあなたにお肉もプラス❤ ~材料~ フリーズドライ 中華丼 2パック サラダ麺 1パック 豚肉 100g お水 適量 片栗粉 …

ドライフルーツとはちみつで♪Byまりっぺ

ドライマンゴーとはちみつを使ってのアレンジデザート! <材料> ドライマンゴー 適量 はちみつ 適量 クリームチーズ 3個 バナナ 半分 <作り方> ①クリームチーズを混ぜる。(常温で置いておくと柔らかくなって混ぜやすいです。) ②ドライマンゴーを適当…