こんばんは、最近胃もたれ気味のまめ子です。 晩酌は欠かせませんが、この胃もたれはお酒のせいではありません。 昔から腹八分目で我慢することができず 腹十二分目まで食べてしまうのが原因です。 仕事でいくら遅くなったって深夜飯も欠かさず食べます。 食…

キャンパーに憧れる今日この頃、 まっちゃんの美味しそうなレポートにつられて 初めて燻製を作ってみました！ 購入したのはこちらのSOTOのスモーカー！ クセが無くマイルドということで りんごのチップで試してみました。 チップを敷き詰め網に食材を並べ蓋…

休日だったので明るいうちからワインを飲もうと、キャンプグッズでローストビーフを作ってみました。 ■和牛モモ肉 300ｇくらい。 ■お皿/MSR ディープディッシュプレートS お肉を室内で20分程放置して、常温に戻します。 キッチンペーパーで肉の表面を軽く抑…

光るキノコの噂を聞きつけたので、半休でジョブをドロンして、あややとナイトハイクして来ました。で、せっかくなので暗くなるまで、クッキングをして待つことに。 今回もスキレットを使って。 【材料】■コーン■アスパラガス■バター■ハーブソルト■あややにも…

7月に入り急激に暑くなってきましたね。加えてムシムシジメジメで体がだるくなってしまいます。 でも、食欲だけは落ちない!!フライパン一つでがっつりドリア風な山ごはんです。 【材料】2人分 白米のおにぎり 2個 玉ねぎ 1/2個 トマト 1/2個 （※トマトは缶詰…

「鉄は熱いうちに打て！」ということで、今日のランチもMSR/ストアウェイポット（775ｃｃ）を使ってみました。※前回のはこちら 今回は「冷やしサラダうどん」です。めんつゆは、ナルゲン/広口丸形ボトル125ｍｌに入れて。フタを締める前にサランラップを噛ま…

コッヘル（独）、クッカー（英）日本語では鍋、飯盒とでも言うのでしょうか。 新しい物を仕入れても、古くなった鍋には愛着があるので捨てられないのと、消耗品ではないので、増えて行く装備だと個人的には思っています。 写真一番左：MSRのストアウェイポッ…

5月末に開催した「はじめての山ごはんツアー」(*^_^*) そこで皆さんに作っていただいた、山ごはん初心者さんにピッタリなフリーズドライ食品をアレンジしたメニューをご紹介します♪ 【材料】 ・アルファ化米「炒飯」…１袋 ・フリーズドライたまごスープ…１袋…

皆さんこんにちは。 部長に引き続き、久しぶりのブログ更新となってしまいました。。 ごめんなさい。でも辞めていません、私（笑） さて、本日は日本人の心である「米」をtrangia(トランギア)のメスティンで炊いてみました。 お米さえあれば、ひとまず食糧事…

テント泊で3人分の食料 夜×パスタ2食分 + 朝×おじや1食分を並べてみました。 (注：安心して下さい、猫は食べません） 材料はラップや小さい袋にいれてジップロックへひとまとめしました↓ かさばりが約半分に！！ 尾西の白飯の中には「たまごスープ」と「乾燥…

一昨日仕事仲間とクライミング兼ねてキャンプをして参りました。そのときに持参したタンドリーチキンのご紹介。【品名】焼くだけタンドリーチキン 【材料】(6人分) 鶏もも肉(2枚) 下味用スパイス(大さじ1) ■ニンニクチューブ(小さじ2) ■ショウガすりおろし(…

桜の季節は終わってしもたけど（まだ咲いてるところあるのかな⁇）少し前に春のお花見登山行った時、桜にのっかって『桜のおにぎり』を持っていきました！見た目もかわいいし、お弁当箱の蓋を開けたときにわぁ〜〜(*´∀`)となります♪知ってるくせに(笑)＊作り…

山ごはんカテ苦手なずぼら女子なみへ～っす。 お気に入りの山ごはんはクリフバーっす（笑） お花見ついでに山ごはん訓練でメスティンでラザニアっす。 山じゃないけど簡単でうまかったっす。 （※何キャラだ！(^▽^;)） 今回は簡単に青の洞窟のラザニアセット…

春めいて来ましたので、ランチを目的にあややと摩耶山へ。 【材料】■タコ 1パック■椎茸 1パック■オリーブオイル■アヒージョの粉末 スーパーシンプル。 ※トマトとカイワレは別のメニューで使用。ややこしいことしてすいません。 【作り方】熱したスキレットに…

「スキレット」という、しゃれおつな鉄の鍋を購入したのでスパニッシュオムレツを作りました。 【材料】好きな物、家にある物で問題ないです。■生卵 ２個■玉ねぎ 1/4個 千切り■じゃがいも 小２個 千切り■ウインナー ２個 千切り■コーン 好きなだけ■チーズ 好…

巷では『フレトー巻き』（フレンチトースト巻き）と呼ばれているようです。 言い方を変えてみただけです･･･(-_-;) これは山に良さそうだと思い作ってみました。 自宅で作って、現地で温めるだけにしておけば山仲間にモテること間違いなしです♪ 【材料】3人分…

「お山でおいしいパスタがつくりたーい！！」 まずは、ESPRESSO Pastaからはじめてみては？？ 用意するのは 水(orお湯)と大きめ鍋・・・以上！ 今日登った鈴鹿山脈の臼杵ヶ岳でつくってみました！！ 袋に粉末の調味料や具が入ってます。他に何もいりません！…

伯耆大山へ行くにあたり、 折角だし何か作って行こう！とふと思い、 でもめんどくさ、、いやいや、 手間がかかるのはちょっと、、 という私のような人にオススメのレシピです。 【品名】 ほぼオールレーズン 【材料】 ホットケーキミックス(120g) ※薄力粉120…

この週末、最強の寒波到来でしたが・・・ みなさまはどうお過ごしでしたか？ 最強の寒波にも関わらず、日曜の神戸は晴れて、六甲山は多くの人で賑わっていました。 ただ、本当に寒かったため（山行中、私の時計は最高で、-4℃を記録しました！）、多くの方が…

鹿児島のお友達から、あまーいサツマイモをもらったので 雪山、冬の里山で食べたい 「おいも行動食レシピ」を考えてみました★ ①オーブンに入れるだけ、かんたん焼き芋 １、皮をむかずに、流水でおいもを洗う。 ２、アルミホイルで包んで、 ※水分量の少ないお…

金曜ロードショーを２週連続見ているマネです。 やっぱりジブリはいいですね^^ 先日は、王蟲ライスに挑戦しました！笑 王蟲ライスのブログはこちら♪ yamagohan.hatenablog.com 今回は”魔女の宅急便”にでてくる ”オソノさんのミルク粥” 日本人には「牛乳とご…

山ごはんでラピュタ飯シリーズから、 ジブリ飯シリーズへ♪ 以前のラピュタ飯ブログは下記ご参照ください♪ yamagohan.hatenablog.com yamagohan.hatenablog.com ”ジブリ飯”かどうか微妙ですが......（笑） 今回は、 王蟲ライス（オムライス）♪ 左上から時計回…

さて、突然ですがこの道具は何でしょう？ ①かき氷機 ②ボーリング ③コーヒーミル んー、、、ハンドルが付いているからかき氷機か？ いやいや、氷をどこから入れるんだ。 このサイズじゃ入らないし。 あっ！蓋が開いた！中には怪しげな刃が。 これはもしやボー…

前回に引き続き、ラピュタの名場面に出てくる料理(?!)を山で再現♪ 今回は、 目玉焼きパン^^ 【材料】 ■パン 1枚 ※厚め ■卵 1個 ■バター 1片 （※目玉焼きを焼く用と、パンに塗る用あわせて） ■水 少々 ■塩 ■(お好みで)こしょう・醤油 【作り方】 ①食パンをト…