お手軽☆かんたん

いぶします ♫Byなみへ~

もうすぐ山の日のTANZAWA山モリフェス!! www.yamakei-online.com なみへ~はBBQエリアで 煙に巻かれる予定です。 (実際は全然煙がでなくて手品のようです!!) ずぼらN&Nコンビは、なんとSOTOさんとコラボで燻製講座^^ 皆様のお役に立てればと、何をい…

おろしそばはじめました Byなみへ~

暑中お見舞い申し上げます 涼を求めて西沢渓谷へ行ってまいりました! 近くの川で、川の水で冷やしたそばをたべました―^^ こんな感じの材料です、特に凝ったことはせずに^^ 川の水でそばをしめる!!っていうのだけやりたかった。。。 大根おろしバージョン…

麺にハマってます byるんちゃん

最近ハマっている山ご飯は麺もの! 暑い時期、バテて食欲が無くてもスルッと胃に入るので おすすめです(^^) 先日行った飯豊の頼母木(たもぎ)小屋でのメニューは もつ煮込みうどん! 始めはもつと野菜炒めを楽しみ、 シメにうどんを投入! うどんは生麺がす…

ホットサンドで山カフェ♪ byくみんちゅ

こんにちは!くみんちゅです。 ブログ更新できていなくてすみません…生きています!笑 この間の15日に、山梨の竜ヶ岳へ行ってきました! 先月インフルにかかり、それから山が遠のいてしまい約2か月ぶりの登山。。✨ 山頂でホットサンドを作りましたよー(^O^) …

冬山ではあったかいゴハンを~あんかけ焼きおにぎり~byつじまい

ついに寒波がやってきました。 冬になっても関西の山は、なかなか雪が降ってくれなくて、わたくし待ち焦がれておりました。 これからが雪シーズンですね(*^^*) 今回は寒い冬山で、あっという間にできるあったかゴハンをご紹介します。 【材料】一人分 ・お好…

富士山View 山カフェ&クレープ Byなみへ~

のんびり山ごはんがしたくて杓子山へ行ってきました!! 今回のメニューはクレープ♪ 失敗を恐れ、クレープ生地は自宅で焼いて行き その場で再度温める方式にしましが、焼きたてと同じように美味しいです♪ 富士山みながら、カフェごっこが楽しくて2時間ものんび…

ボリューミー!焼肉サンドイッチ!byなっちゃん

山の最高のロケーションの中、美味しいごはんをお腹いっぱいたべた〜い!! …ということで、ボリューミーな焼肉サンドイッチをつくりました(´ω`) ちょっと見栄えが悪くても、きれいな景色がカバーしてくれます(笑)。 【材料】1人分(写真は3人分) ・食パ…

コーンとアスパラのバターソテーby荻野なずな

光るキノコの噂を聞きつけたので、半休でジョブをドロンして、あややとナイトハイクして来ました。で、せっかくなので暗くなるまで、クッキングをして待つことに。 今回もスキレットを使って。 【材料】■コーン■アスパラガス■バター■ハーブソルト■あややにも…

フリーズドライアレンジ!簡単あんかけ炒飯byなっちゃん

5月末に開催した「はじめての山ごはんツアー」(*^_^*) そこで皆さんに作っていただいた、山ごはん初心者さんにピッタリなフリーズドライ食品をアレンジしたメニューをご紹介します♪ 【材料】 ・アルファ化米「炒飯」…1袋 ・フリーズドライたまごスープ…1袋…

テント泊食材の軽量化 Byなみへ〜

テント泊で3人分の食料 夜×パスタ2食分 + 朝×おじや1食分を並べてみました。 (注:安心して下さい、猫は食べません) 材料はラップや小さい袋にいれてジップロックへひとまとめしました↓ かさばりが約半分に!! 尾西の白飯の中には「たまごスープ」と「乾燥…

メスティンでラザニア(コソ練) Byなみへ~

山ごはんカテ苦手なずぼら女子なみへ~っす。 お気に入りの山ごはんはクリフバーっす(笑) お花見ついでに山ごはん訓練でメスティンでラザニアっす。 山じゃないけど簡単でうまかったっす。 (※何キャラだ!(^▽^;)) 今回は簡単に青の洞窟のラザニアセット…

おとな女子登山部あるある♪ byマネ

おとな女子登山部あるある♪ 部員達は、お店に行くと、フリーズドライや真空パックの陳列棚を必ずチェック笑 みんなで山行前にコンビニに・・・ 誰ともなしにサラダチキンの前に集まってきて、、、 みんなでレシピ談義なんてことも笑 yamagohan.hatenablog.co…

I❤フリーズドライ byマネ

おいしいので、フリーズドライも大好きです♪ 寒くなってくると、ドリンク代わりにお味噌汁を飲んだり・・ 山ごはんでは、フリーズドライonフリーズドライ(笑)であんかけチャーハンにしたり・・・ ※フリーズドライのチャーハン&フリーズドライの肉団子スープ…

ペミカン風お味噌汁 byマネ

またまた簡単料理のご紹介。 ”ペミカン”ってご存じでしょうか? ペミカンはもともとは、インディアンたちの伝統的な食品で、干し肉やドライフルーツなどを混ぜた携帯保存食のこと。 日本においては、まだフリーズドライやレトルト食品が一般的になる前の、冬…

トマトクリームリゾットby荻野なずな

アルファ米のエビピラフを使ってリゾットにアレンジしました。簡単でおシャンティ❤❤❤こういうやつをササっと作ってくれる女子、素敵ですね。男子も然り。 【材料】■エビピラフ(アルファ米)1袋■ベーコン■玉ねぎ※スライスして冷凍してくると炒め時間が短縮で…

チーズいも餅by荻野なずな

イモが好きです。チーズも好きです。なので、チーズいも餅を作りました。お子様のおやつにも、ビールのおつまみにも最適です。【材料】■マッシュポテト粉末 1袋※粉末クリープ2袋、片栗粉大1、塩小さじ1を一緒に混ぜとく■とろけるチーズ 好きなだけ■バター 適…

登れるバー&大好きな行動食♪ Byなみへ〜

梅雨にもめげず^^ 雨の合間をぬってなみへ~もクライミングしています!! そういえば^^以前なっちゃんがやってたアレ!作ってみました♪ シリアルバー☆byなっちゃん - 山ごはん/山カフェ<おとな女子登山部> そうそうシリアルバー!! なんと5分で作れ…

クスクスのロコモコ風by荻野なずな

クスクスは短い時間で調理できて軽いので、山ごはんでは重宝してます。今回は、放置プレイ炸裂の簡単山ごはんです。【材料】■クスクス 好きなだけ■コンソメ 適量■ハンバーグ(レトルトパウチ)※デミグラスソース系がおすすめ■卵■カットサラダ■乾燥パセリ■と…

アジア風お粥♡byなっちゃん

海外旅行は専らアジア圏の多いわたくし(^ω^)朝ごはんはしっかり食べられない派ですが、アジアの国での朝ごはんは美味しくてたくさん食べられる国が多いです♡その美味しいものとは…『お粥』!「山こそ朝はしっかり食べたい」と言う思いから、具がたっぷり…

根菜とオクラのわかめサラダby荻野なずな

女子は山でもサラダ食べたいです。【材料】■オクラ 1袋■根菜サラダ(真空パックの)1袋■乾燥わかめサラダ■プチトマト 好きなだけ■お好みドレッシング(今回は香味ドレッシング) ※小分けのパックタイプが便利です。 ①わかめを水で戻して、オクラを茹でます。…

白米の炊き方と麻婆豆腐by荻野なずな

白米を炊いて麻婆豆腐丼です。アルファ米も便利で良いですが、米から炊く方が断然美味しく、待ってる時間も楽しいものです。山登りを始めた頃は、何度も家で練習していました。【材料】■白米・・・好きなだけ■豆腐・・・1丁■青ネギ・・・好きなだけ■麻婆豆腐の素(今…

ブロッコリーのアーリオオーリオby荻野なずな

シャレオツな名前が気になって購入したシーズニングを使ってみました。 【材料】■ブロッコリー(冷凍の) 1袋■プチトマト 好きなだけ■オリーブオイル 適■スパイスクッキング バルメニュー 冷凍ブロッコリーは自然解凍でOKですが、水分が出るので袋のままギュ…

タコライスby荻野なずな

イカが好きですが、今回はタコライスを作りました。 【材料】■アルファ米■ひき肉※ひき肉には、味を付けて炒めてきたものを冷凍して持って来ました。自然解凍で問題ありません。■レタス■プチトマト■卵■サルサソース(ホット)■アボカド 【作り方】①湯を沸かし…

チョイ足し中華風雑炊 byとの

フリーズドライにチョイ足しで簡単雑炊☆ 材料* ・わかめごはん ・卵スープ ・チキンささみ ・しょう油 ・鶏がらスープのもと ・塩コショウ 作り方* ・予めわかめごはんは水ORお湯で戻しておきます ・たまごスープをお湯で戻します ・たまごスープに戻して…

カレーふしめんby荻野なずな

こんにちは。久しぶりの更新で、部長の座が危うい荻野です。 今回は「山のぼり★大好き!」で紹介させて頂いた「カレーふしめん」のレシピです。※極寒で湯気の立ちが微妙な感じに(苦笑) 【材料】■ふしめん ふたにぎりくらい■豚ばら肉 80g※切って冷凍したも…

ホットバタードウィスキー&れん乳かき氷食べ放題 By なみへ~

西穂高岳山荘に到着し、冷えた体をストレートなカクテルで暖める♪ ウィスキーをバーナーで温めて、コァントローとバターを加えるだけ^^ 冷えた身体に沁みまっせ♪ ウィスキー 40ml位コァントロー 10ml位バター ノリ♪で (※少し残して翌日の西穂ラーメンに加え…

野沢菜雑炊by荻野なずな

六甲山にも雪が降りました。こんな寒い時には温かい物を食べて、身体の中から温まりたいですね。ということで、簡単美味しい野沢菜雑炊を紹介します。【材料】■ごはん 茶碗2杯分くらい※ごはんは凍りやすいので、ラップに包んでランチジャグで保温していきま…

ホットミルクとロールパンbyまりっぺ

房総の富山に登った時の、ひとりぼっちランチです(笑) トースターでロールパンを焼いて、「りんごバター」を塗るだけ! ※トースターを火にかける時は、コンロに直接乗せないように~ 飲み物は、サーモスで用意したホットミルク。 このサーモスの高い保温力に…

お手軽なランチ♪ byまっちゃん

お手軽なランチを紹介します(=゚ω゚)ノ ☆用意するもの(2人分) アマノフーズのビーフシチュー 1袋 アマノフーズのクリームシチュー 1袋 丸型の堅パン 小4個 水 300ml ☆手順 ①パンを器にするため、上を切り取り、中身を掘り出します。 ②お湯を沸かします。 ③ビ…

朝に優しいお雑炊  BYあやや

朝はがっつり食べられない時もある・・・。眠くて動けない・・・。 そんな時は、スピードクッキングでお雑炊。 《材料》10人分 (お鍋2つ分) アルファ米 10袋 フリーズドライたまごスープ 5袋 ホタテ貝柱缶詰 1缶 ドライ小松菜・人参・椎茸 各10~20g わけぎ 適…

おにぎりde雑炊Byまりっぺ

尾西のおにぎりを使って、雑炊を作りました! <材料> 尾西のおにぎり 梅しそ 一袋 アマノフーズ ふんわり鶏だんごスープ 一袋 わけぎ ジフィーズ ※今回はゴミを減らすため、事前に包装をはずしておきました。 作り方はいたって簡単! ①お湯を沸かして~ ②…

フリーズドライでオムライス  BYあやや

ジメジメした梅雨の季節。 あまり生鮮食品を持って行きたくない。下ごしらえもめんどくさい。そんな時のお手軽クッキング★ <材料> 1人分 フリーズドライのえびピラフ 1つ フリーズドライのクリームシチュー 1つ ※ビーフシチューでもOK 卵 1個 バター 10g×…

【サブ】カポナータ&バゲット   BYあやや

サイドメニューです。 これはお料理したとは呼べないほど簡単です(笑) 【カポナータ】 <材料 2~3人分> ズッキーニ 1本 ナス 1本 カポナータの素(今回は無印良品のものを使用。) <作り方> ①ズッキーニ・ナスを1㎝角に切り、しんなりするまで炒める。 ②カ…

シリアルバー☆byなっちゃん

以前まいまいのつくっていたザクザク☆チョコレートバーをより簡単にしたシリアルバーです^^♫ 夏の暑い中でも喉に通りやすいようにチョコレート抜きで甘さをおさえました。フルーツグラノーラを使ったので、フルーツが入っていて夏にぴったり^^☆ 材料を調…

フリーズドライ中華丼で麺!Byまりっぺ

アマノフーズの中華丼を使って豚肉あんかけの揚げ麺♪を作りました! 揚げ麺に中華丼をかけるだけでも美味しいですが、 ボリュームを求めるあなたにお肉もプラス❤ ~材料~ フリーズドライ 中華丼 2パック サラダ麺 1パック 豚肉 100g お水 適量 片栗粉 …

極食★キーマカレー  BYあやや

少し前にお店に入ってきた「極食」シリーズ。 極食とは何ぞや? 南極観測隊の料理人が、隊員の為に作ったおかずをフリーズドライ化させ、簡単に食べられるようにした食事とのこと、だそう。 今まで色々フリーズドライ商品は試してきましたが、その気になるお…

カレーとパン!Byまりっぺ

山ごはん、挑戦してみたいけど、難しそう…と思っている方にお勧めのメニュー♪ お湯を沸かして、フリーズドライのカレーに注ぐだけ! カレーだけでは物足りないので、ロールパンと一緒に召し上がれ~ ~材料~ アマノフーズ 香る野菜カレー 1袋 ロールパン 2個 …

簡単☆オレンジ風味のフレンチトーストbyなっちゃん

フランスパンで簡単につくれるあま~いデザートをご紹介^^♪ 【材料】2切れ分(写真は10切れ分の量) ○フランスパン・・・2切れ ○オレンジジュース・・・100cc ○砂糖・・・大さじ1 ○バター・・・大さじ1 ○ホイップクリーム・・・お好みで☆ 【つくり方】…

アルファ米にちょい足し♪桜えびと生姜のまぜご飯 byまいまい

いつものアルファ米にちょっと足すだけで、立派なまぜご飯に大変身♪ 単独だったので、盛りつけせずにこのまま食べちゃいました(^^;) <材料(1人分)> アルファ米 1袋 桜えび 小さじ大盛り3〜4杯(お好みで) 生姜すりおろし 1かけ強(多めがおすすめ…

トーストを焼こう!byなっちゃん

このアイテムが気になっている方も多いはず! 『プリムスのフォールディングトースター』 テント泊の朝ごはんでも簡単に作れます☆ 【材料】 ・食パン・・・食べられる分だけ♪ ・お好きな具材 オリーブオイルやバター、マーガリンなどあるとGOOD! 【つくり方…

油揚げキムチ★byなっちゃん

おつまみPart2! これまた簡単にできちゃいます♪ 【材料】1皿分 ・油揚げ・・・1袋(2枚入り) ・キムチ・・・1パック ※油揚げは油抜きしないで使えるものがそのまま持って行けて楽ちんです♪ 【つくり方】 ①油揚げを1口サイズに切る。 ②熱したフライパン…

クリームチーズおかかbyなっちゃん

以前、くろがね小屋でつくっていただいたお酒のつまみ。 簡単につくれて美味しかったので、まねっこしてみました♪ 【材料】1皿分 ・クリームチーズ・・・1箱 ・かつおぶし・・・適量 ・お醤油・・・小分けパック1つ 【つくり方】 ①クリームチーズをダイス…

ホットサンドby荻野なずな

中に焼きそばを入れて、炭水化物×炭水化物で下山も元気に。 断面図の撮影する前に食べてしまいました。 【材料】■食パン(4枚切りを更に半分にスライスして使用)■焼きそば※今回は家で作ってきた物を持ってきましたが、もちろん現地で調理するのもグッドで…

Let’s フレンチトースト! byとの

あま~くって、カリッと香ばしくてやみつきです! <材料> 2人分4枚切り食パン 2枚 ●牛乳 200ml●卵 2個●砂糖 80gバター 大さじ1くらい ※お好みで <家で準備>1. ●の材料をパットに入れて混ぜ合わせる2. 食パンをお好みに切って、1.に入れます。●がなくな…

鶏だんごうどん♪ BYまりっぺ

今月末に上高地キャンプに行く予定! 冬の上高地ははじめてなのでワクワクドキドキです! 山ごはんはどうしようかな~♪と家で試作してみました! ジフィーズの鶏だんごスープを使った、簡単キムチうどんです(*^_^*) 材料~1人前~ ふんわり鶏だんごスープ …

フライパンでホットサンド風 BYあやや

冬山でもお手軽ランチできます♪ 【材料(1人分につき)】 パン 1枚 卵 1個 プチトマト 2個 とろけるチーズ(スライスチーズでも可) 適量 ベーコン(ハムでも可) 1枚 ※写真に写っていなくてすみません バター 10g ※他お好みの材料 私はカマンベールを入れ…

焼きマシュマロ❤ココア by なっちゃん

香ばしいマシュマロが溶けてく❤甘~いココアはいかが? <材料>2人分・マシュマロ お好きなだけ!今回は2つずつ用意・お湯に溶かすだけのココアスティック 2本 <作り方>①網でマシュマロに焦げ目をいれます。②作ったココアにいれて出来上がり! ※焼きすぎ…

フリーズドライで和風リッツ☆ byなっちゃん

寒~い冬は、甘~いものが恋しくなりますよね♡! 和のSweetsはお好きですか?♡ お友達にきいた簡単デザートレシピを紹介します♪ 【材料】 ・おしるこ(フリーズドライ) ・ホイップクリーム(絞るだけのものを♪) ・リッツ(お好きなクラッカーでOK) ・少量…

クリーム系パスタby荻野なずな

フライパン一つで作れ、フライパンごと食べます。(ガッチャン的な意味ではなく。)[材料]一人分・パスタ 100g・玉ねぎ 1/4・ウインナー 4本・ブロッコリー 適・牛乳 100ml位・ポタージュスープの素 1袋・玉ねぎスープ 1袋・クレイジーガーリック(にんに…

とろけるチーズでチーズフォンデュ☆byなっちゃん

山で手軽にチーズフォンデュができちゃうのでご紹介します♪ 【材料】2~3人前 ・とろけるチーズ・・・260g ・白ワイン・・・180mlの小瓶 *お好きな具材* ・ブロッコリー ・にんじん ・ウィンナー ・バケット ※具材で野菜を用いるときは、自宅で茹でてお…