お手軽☆かんたん

焼き鳥缶チキンカレー&ベーコントマトすき煮♪ by スカーレット

フェイスブックで毎週チェックしている 「げんさんの山めし礼讃」 知ってる~という方いらっしゃいますか? 今年本も出版され、即買いしていしまうほど好きなんです! そこで、げんさんがつくるレシピを もう少し日持ちする具材でアレンジ!! がんばって歩…

マシュマロカフェ・オ・レ♡byなっちゃん

先日の北アルプス山行で、槍ヶ岳を眺めながら贅沢ティータイムを堪能してきました♡ お手軽簡単ですが、なんだか豪華に見えるマシュマロカフェ・オ・レ♡ 【材料】(一人分) ◾︎スティックタイプのカフェオレ・・・1本 ◾︎お湯(バーナーで沸かすor保温ボトル)…

いぶします ♫Byなみへ~

もうすぐ山の日のTANZAWA山モリフェス!! www.yamakei-online.com なみへ~はBBQエリアで 煙に巻かれる予定です。 (実際は全然煙がでなくて手品のようです!!) ずぼらN&Nコンビは、なんとSOTOさんとコラボで燻製講座^^ 皆様のお役に立てればと、何をい…

おろしそばはじめました Byなみへ~

暑中お見舞い申し上げます 涼を求めて西沢渓谷へ行ってまいりました! 近くの川で、川の水で冷やしたそばをたべました―^^ こんな感じの材料です、特に凝ったことはせずに^^ 川の水でそばをしめる!!っていうのだけやりたかった。。。 大根おろしバージョン…

麺にハマってます byるんちゃん

最近ハマっている山ご飯は麺もの! 暑い時期、バテて食欲が無くてもスルッと胃に入るので おすすめです(^^) 先日行った飯豊の頼母木(たもぎ)小屋でのメニューは もつ煮込みうどん! 始めはもつと野菜炒めを楽しみ、 シメにうどんを投入! うどんは生麺がす…

あっと言う間!のトマトとワカメのサラダ byあやや

先日出掛けた蝶ヶ岳。手分けして夕ご飯を作りました。 私はサラダ担当。簡単であっと言う間に出来るので、つまみ食い注意です(*^_^*) 《材料》3人分 ・トマト 1個 ・乾燥海藻 好きなだけ ・トスサラ(ドレッシング) 《作り方》 ①乾燥海藻を水で戻し、トマト…

ホットサンドで山カフェ♪ byくみんちゅ

こんにちは!くみんちゅです。 ブログ更新できていなくてすみません…生きています!笑 この間の15日に、山梨の竜ヶ岳へ行ってきました! 先月インフルにかかり、それから山が遠のいてしまい約2か月ぶりの登山。。✨ 山頂でホットサンドを作りましたよー(^O^) …

冬山ではあったかいゴハンを~あんかけ焼きおにぎり~byつじまい

ついに寒波がやってきました。 冬になっても関西の山は、なかなか雪が降ってくれなくて、わたくし待ち焦がれておりました。 これからが雪シーズンですね(*^^*) 今回は寒い冬山で、あっという間にできるあったかゴハンをご紹介します。 【材料】一人分 ・お好…

富士山View 山カフェ&クレープ Byなみへ~

のんびり山ごはんがしたくて杓子山へ行ってきました!! 今回のメニューはクレープ♪ 失敗を恐れ、クレープ生地は自宅で焼いて行き その場で再度温める方式にしましが、焼きたてと同じように美味しいです♪ 富士山みながら、カフェごっこが楽しくて2時間ものんび…

ボリューミー!焼肉サンドイッチ!byなっちゃん

山の最高のロケーションの中、美味しいごはんをお腹いっぱいたべた〜い!! …ということで、ボリューミーな焼肉サンドイッチをつくりました(´ω`) ちょっと見栄えが悪くても、きれいな景色がカバーしてくれます(笑)。 【材料】1人分(写真は3人分) ・食パ…

コーンとアスパラのバターソテーby荻野なずな

光るキノコの噂を聞きつけたので、半休でジョブをドロンして、あややとナイトハイクして来ました。で、せっかくなので暗くなるまで、クッキングをして待つことに。 今回もスキレットを使って。 【材料】■コーン■アスパラガス■バター■ハーブソルト■あややにも…

フリーズドライアレンジ!簡単あんかけ炒飯byなっちゃん

5月末に開催した「はじめての山ごはんツアー」(*^_^*) そこで皆さんに作っていただいた、山ごはん初心者さんにピッタリなフリーズドライ食品をアレンジしたメニューをご紹介します♪ 【材料】 ・アルファ化米「炒飯」…1袋 ・フリーズドライたまごスープ…1袋…

テント泊食材の軽量化 Byなみへ〜

テント泊で3人分の食料 夜×パスタ2食分 + 朝×おじや1食分を並べてみました。 (注:安心して下さい、猫は食べません) 材料はラップや小さい袋にいれてジップロックへひとまとめしました↓ かさばりが約半分に!! 尾西の白飯の中には「たまごスープ」と「乾燥…

メスティンでラザニア(コソ練) Byなみへ~

山ごはんカテ苦手なずぼら女子なみへ~っす。 お気に入りの山ごはんはクリフバーっす(笑) お花見ついでに山ごはん訓練でメスティンでラザニアっす。 山じゃないけど簡単でうまかったっす。 (※何キャラだ!(^▽^;)) 今回は簡単に青の洞窟のラザニアセット…

おとな女子登山部あるある♪ byマネ

おとな女子登山部あるある♪ 部員達は、お店に行くと、フリーズドライや真空パックの陳列棚を必ずチェック笑 みんなで山行前にコンビニに・・・ 誰ともなしにサラダチキンの前に集まってきて、、、 みんなでレシピ談義なんてことも笑 yamagohan.hatenablog.co…

I❤フリーズドライ byマネ

おいしいので、フリーズドライも大好きです♪ 寒くなってくると、ドリンク代わりにお味噌汁を飲んだり・・ 山ごはんでは、フリーズドライonフリーズドライ(笑)であんかけチャーハンにしたり・・・ ※フリーズドライのチャーハン&フリーズドライの肉団子スープ…

ペミカン風お味噌汁 byマネ

またまた簡単料理のご紹介。 ”ペミカン”ってご存じでしょうか? ペミカンはもともとは、インディアンたちの伝統的な食品で、干し肉やドライフルーツなどを混ぜた携帯保存食のこと。 日本においては、まだフリーズドライやレトルト食品が一般的になる前の、冬…

トマトクリームリゾットby荻野なずな

アルファ米のエビピラフを使ってリゾットにアレンジしました。簡単でおシャンティ❤❤❤こういうやつをササっと作ってくれる女子、素敵ですね。男子も然り。 【材料】■エビピラフ(アルファ米)1袋■ベーコン■玉ねぎ※スライスして冷凍してくると炒め時間が短縮で…

チーズいも餅by荻野なずな

イモが好きです。チーズも好きです。なので、チーズいも餅を作りました。お子様のおやつにも、ビールのおつまみにも最適です。【材料】■マッシュポテト粉末 1袋※粉末クリープ2袋、片栗粉大1、塩小さじ1を一緒に混ぜとく■とろけるチーズ 好きなだけ■バター 適…

登れるバー&大好きな行動食♪ Byなみへ〜

梅雨にもめげず^^ 雨の合間をぬってなみへ~もクライミングしています!! そういえば^^以前なっちゃんがやってたアレ!作ってみました♪ シリアルバー☆byなっちゃん - 山ごはん/山カフェ<おとな女子登山部> そうそうシリアルバー!! なんと5分で作れ…

クスクスのロコモコ風by荻野なずな

クスクスは短い時間で調理できて軽いので、山ごはんでは重宝してます。今回は、放置プレイ炸裂の簡単山ごはんです。【材料】■クスクス 好きなだけ■コンソメ 適量■ハンバーグ(レトルトパウチ)※デミグラスソース系がおすすめ■卵■カットサラダ■乾燥パセリ■と…

アジア風お粥♡byなっちゃん

海外旅行は専らアジア圏の多いわたくし(^ω^)朝ごはんはしっかり食べられない派ですが、アジアの国での朝ごはんは美味しくてたくさん食べられる国が多いです♡その美味しいものとは…『お粥』!「山こそ朝はしっかり食べたい」と言う思いから、具がたっぷり…

根菜とオクラのわかめサラダby荻野なずな

女子は山でもサラダ食べたいです。【材料】■オクラ 1袋■根菜サラダ(真空パックの)1袋■乾燥わかめサラダ■プチトマト 好きなだけ■お好みドレッシング(今回は香味ドレッシング) ※小分けのパックタイプが便利です。 ①わかめを水で戻して、オクラを茹でます。…

白米の炊き方と麻婆豆腐by荻野なずな

白米を炊いて麻婆豆腐丼です。アルファ米も便利で良いですが、米から炊く方が断然美味しく、待ってる時間も楽しいものです。山登りを始めた頃は、何度も家で練習していました。【材料】■白米・・・好きなだけ■豆腐・・・1丁■青ネギ・・・好きなだけ■麻婆豆腐の素(今…

ブロッコリーのアーリオオーリオby荻野なずな

シャレオツな名前が気になって購入したシーズニングを使ってみました。 【材料】■ブロッコリー(冷凍の) 1袋■プチトマト 好きなだけ■オリーブオイル 適■スパイスクッキング バルメニュー 冷凍ブロッコリーは自然解凍でOKですが、水分が出るので袋のままギュ…

タコライスby荻野なずな

イカが好きですが、今回はタコライスを作りました。 【材料】■アルファ米■ひき肉※ひき肉には、味を付けて炒めてきたものを冷凍して持って来ました。自然解凍で問題ありません。■レタス■プチトマト■卵■サルサソース(ホット)■アボカド 【作り方】①湯を沸かし…

チョイ足し中華風雑炊 byとの

フリーズドライにチョイ足しで簡単雑炊☆ 材料* ・わかめごはん ・卵スープ ・チキンささみ ・しょう油 ・鶏がらスープのもと ・塩コショウ 作り方* ・予めわかめごはんは水ORお湯で戻しておきます ・たまごスープをお湯で戻します ・たまごスープに戻して…

カレーふしめんby荻野なずな

こんにちは。久しぶりの更新で、部長の座が危うい荻野です。 今回は「山のぼり★大好き!」で紹介させて頂いた「カレーふしめん」のレシピです。※極寒で湯気の立ちが微妙な感じに(苦笑) 【材料】■ふしめん ふたにぎりくらい■豚ばら肉 80g※切って冷凍したも…

ホットバタードウィスキー&れん乳かき氷食べ放題 By なみへ~

西穂高岳山荘に到着し、冷えた体をストレートなカクテルで暖める♪ ウィスキーをバーナーで温めて、コァントローとバターを加えるだけ^^ 冷えた身体に沁みまっせ♪ ウィスキー 40ml位コァントロー 10ml位バター ノリ♪で (※少し残して翌日の西穂ラーメンに加え…

野沢菜雑炊by荻野なずな

六甲山にも雪が降りました。こんな寒い時には温かい物を食べて、身体の中から温まりたいですね。ということで、簡単美味しい野沢菜雑炊を紹介します。【材料】■ごはん 茶碗2杯分くらい※ごはんは凍りやすいので、ラップに包んでランチジャグで保温していきま…