秋田出身の山の先輩から 貴重なお土産をいただきました！ こいつはぜひとも山で食べたい！ ということで飯豊山に持っていきました。 泊まった切合（きりあわせ）小屋にていざ実食！ うん、やっぱり熊肉は牛肉だ。おいしい。 初日はバテてヘロヘロでしたが、 …

こんにちは、ニコです！ ヘトヘト！おなかすいたー！！って時の、強い味方。 今回も簡単おいしい山ごはん、いってみましょーーー♪ 【材料・・・多めの2人前】 ■ きのこクリームスープの素 ３袋 ■ 冷凍ごはん（白米） お茶碗2～3杯分 ■ なんでもいいのでチー…

「先日マキノ高原に行った時に食したレシピをｕｐします。」 第三弾です。 ごはんに合う＝酒の肴、という法則に則って作りました。 サバ缶の茗荷和えです。 料理と言って良いのか迷うレベルですが、一応。 【材料】■サバ缶（しょうゆ味） 1缶■茗荷 好きなだ…

「先日マキノ高原に行った時に食したレシピをＵＰします。」 第二弾です。 「キャンプと言えば、カレーでしょ。」ということで、 野菜たべたい＆フライパン1つで出来ちゃう、キーマカレーを作りました。 【材料】4人分■たまねぎ 1個■人参 2/3本■ズッキーニ 1…

マキノ高原で作ったキャンプ料理をご紹介♪ マキノ高原にいってきました！ byつじまい ビールでごはんを炊くと美味しいという噂をきき、作ってみました。 材料 （４人分） ・米 ３合 ・ビール３５０ｍｌ ２缶 ・コンソメキューブ １個 ・コーン（パウチ入りが…

「先日マキノ高原に行った時に食したレシピをＵＰします。」 第一弾です。 はんぺんのおつまみ 【材料】■はんぺん 大きいの１枚■コーン 1袋■あれば青ネギ 適■片栗粉 大1■油■塩 ひとつまみ 【作り方】①袋に、はんぺんと片栗粉を入れて揉みつぶす。 手タレはつ…

こんにちは、ニコです！ ゆっくり山ごはんを作れる、低山登山。 今回は混ぜてのせるだけの簡単バゲットを作ってみました！ 雰囲気だけは女子力高めです（笑） 材料【1人2枚ずつで3人分】 ■ コンビニの明太ポテトサラダ（レトルト） １パック ■ コンビーフ １…

お肉大好きです。 キャンプでスキレットを使って2種類のお肉料理を作りました。 焼いただけですが。 ローストビーフと焼き鳥です。 それぞれ、ジップロックに牛肉と塩こしょう、鶏肉とクレイジーソルトをして揉んでおきます。 先に牛肉の表面をスキレットで…

フライパンでホットサンド作りました。 【材料】■食パン（10枚切り）3枚■ハム 4枚■チーズ 2枚■キューピー パン工房ツナ＆マヨ 【作り方】①食パン⇒ハム2枚⇒チーズ1枚⇒食パン⇒ツナマヨ⇒食パン⇒ハム⇒チーズの順番に重ねる。②フライパンに置いたサンドを、手のひ…

こんにちは！くみんちゅです。 ブログ更新できていなくてすみません…生きています！笑 この間の15日に、山梨の竜ヶ岳へ行ってきました！ 先月インフルにかかり、それから山が遠のいてしまい約2か月ぶりの登山。。✨ 山頂でホットサンドを作りましたよー(^O^) …

大阪は桜が満開！ 小雨が降るなか、お花見してきました。 女子だけだと、炭火をつかったBBQより、コンロが断然楽チン！ ダッチオーブンや、スキレットを使った料理を楽しみました。スキレットを使った創作アップルパイが好評だったので、ご紹介します。材料 …

こんにちは。 暖かくなってきましたね(*^。^*) 桜の開花が始まりました。東京は21日、大阪は30日でした。 余談ですが、「開花」とは、花が５～６輪咲いたときに用いるそうです。 みなさん、知ってました？私は知らなかったです。 で、暖かくなってきたので、…

つじまいさんに引き続き・・燻製！！ 三重の伊賀にある、素敵な古民家で燻製のお勉強✿ 農家民宿「凡(ぼん)ハウス」でおこなわれた 『やまちゃんの燻製ハム祭り』という料理教室へ なんと燻製ハムを手作りしちゃいます。 できるだけ新鮮な豚モモ肉250ｇのか…

近所の公園（バーベキューOK)で燻製ごはんをつくりました。 今回は、SOTOの『おかもち工房』を使って、温燻。 スモークポッドをつかった燻製料理はこちら ↓ スモークポットを使った熱燻は、自宅のキッチンでも気軽にできます。 今回は青空の下、アウトドア料…

鹿児島県の南にある屋久島に行ってきました。 登山レポートはこちら。 ↓ 屋久島 永田岳 そのときの二日分の私の行動食をご紹介します。 アミノバイタルは毎回欠かせません。 顆粒のタイプは朝昼晩、ごはんと一緒に摂って、体調を整えます。 赤いパーフェクト…

みなさま、土日の山ごはんに チョコ食べましたか？ 手作りしたよーって方も多いはず・・ 今週末にもっていくよーって方も多い？！ 今年は、義理チョコは古い？？ 友チョコ、自分チョコ、俺チョコ、チョコ男子なんでもあり？ おとな女子関西旅で、友チョコを…

ボンジョルノー！！ニコです！ 今日は、最近はまってる山ごはんをご紹介します。 調理時間は１０分程度なので、寒い季節でも待ち時間が少ないのがポイント♪ 【材料（１人前）】 ■チキンラーメン １袋 ■無塩トマトジュース ２００ml ■水 ２００ml ■チーズ 適…

私お肉好きなんですけど、調子に乗って食べるともたれて、大概痛い目に合うので、お肉を食べる時は野菜もそれなりに食べる様に心掛けています。 前回紹介した「スキレットでチキンソテー」を作った時の箸休めをご紹介。 カブのソテーカブを8ｍｍくらいの厚さ…

今年は酉年ということなので、とりあえずトリを食べました。 これがケッコーなお味で。。。もう、ええわ。 さて、気をトリ直して、、、あ。 冬の山ごはんは冷めやすいので、今回はちょっと頑張ってスキレットを使いましたよー。 【材料】 ■鶏むね肉 1枚※一口…

コラボレシピ第2弾を教わったのでみなさんにもお披露目します＾＾！ （完成写真はもちろんプロの山戸ユカさん作です❤） 『ドライトマトとポルチーニのクスクス』 【材料（2人分）】 ・クスクス…１００ｇ ・ドライトマト…２０g（千切りにする） ・乾燥ポルチ…

雪山でやってみたかったアイスクリーム作り♪ ３度目にしてようやく成功！ 作り方はカンタン♪ 材料は・・・ 牛乳・・・150ml 生クリーム・・・80ml 卵黄・・・1個 砂糖・・・大さじ2 バニラエッセンス・・・2～3滴 を容器に全部入れてシャカシャカシェイク！ …

「ホットサンド食べたいな～」と思うとき、ありませんか？ わたしは、月１くらいで思います。 でも、わたし持ってないんです、ホットサンドメーカー・・・。 なので、食べたいときはこんな感じでがんばってます。 ↓ 水を入れたコッヘル アルミ パン ハム チ…

節分といえば、巻きずし！！ 酉年というわけで・・・キャラ弁風「酉年太巻き」つくってみました♡ にわとりが、ひよこをダッコしてる。 というなんとも微笑ましい太巻き！ 卵焼きを、ぐるんと巻いて ⇓ チーズでにわとりの羽、パプリカでとさかと、ひよこの口 …

以前ご紹介したMERUコラボレシピ「中華風クスクス」の ムービーが公開されました＾＾！！ クスクスレシピ『MERU／メルー』x 山ごはん ムービーでみるとすぐにでも食べたくなっちゃいますね＾＾❤ 作り方が映像でみれると、お料理苦手な私でも作れる気がしてき…

赤岳鉱泉で作った山ごはんをご紹介♪ 〜 簡単イタリアン♪もちピザ♪〜 【材料 3〜4人分】 ・スライスもち 好きなだけ ・とろけるチーズ 好きなだけ ・ピザソース 3袋 ・乾燥バジル、オレガノ 適量 【作り方】 ①スライスもちをフライパンにしいて、ピザソースを…

ついに寒波がやってきました。 冬になっても関西の山は、なかなか雪が降ってくれなくて、わたくし待ち焦がれておりました。 これからが雪シーズンですね(*^^*) 今回は寒い冬山で、あっという間にできるあったかゴハンをご紹介します。 【材料】一人分 ・お好…

前にも書いたような気がしますが、私チーズが好きなんです。とても。 なので、今回はチーズを使ったメニューのご紹介です。 【材料】■はんぺん 1枚■とろけるスライスチーズ■オリーブ油 適■醤油 適■七味 お好みで 【作り方】①はんぺんを半分に切り、切った断…